Søndag er det farsdag, og jeg hadde tenkt å bake den vanlige bløtkaka. Men så begynte jeg å tenke. Hva er det han EGENTLIG liker best?
Jo, egentlig liker han aller best lys sjokolade. Men jeg hadde bare en diger mørk Toblerone i skapet, så da ble den en enkel, mørk sjokolademousse, laget på vaniljesaus. På søndag lager jeg en ny porsjon, bare til far. Med lys sjokolade 🙂
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Legg gelatin i bløt mens du koker vaniljesaus. Klem ut vannet av gelatinen og rør den inn i den varme sausen.
- Hakk sjokoladen i biter og smelt over vannbad eller i mikro. Hell vaniljesausen over (pass på at saus er har omtrent samme temperatur som sausen/ er litt varmere enn sjokoladen. Hvis ikke stivner sjokoladen). Rør til sjokoladen er helt blandet inn.
- Pisk kremfløten slapp og vend inn i sjokoladerøren. Hell i porsjonsglass og sett kjølig frem til den skal spises.
