Dekorativt, ikke sant? Dette er faktisk ikke så vanskelig å lage. Nå skal du få vite hvordan disse to dekorelementene er laget:
Start med å smelte hvit og mørk sjokolade. Jeg har brukt vanlig kokesjokolade som du kjøper hvor-som-helst. Den hvite sjokoladen er Freias hvite kokesjokolade, men har du et annet merke går det fint an å bruke. Jeg knekker noen biter i hvert sitt glass og setter i mikrobølgeovn i ca. 15 sekunder. NB! Ikke lenger! Sjokoladen blir fort svidd og derfor er det viktig at du stopper og rører i sjokoladen innimellom – til den er blitt flytende.
Start med å smelte hvit og mørk sjokolade. Jeg har brukt vanlig kokesjokolade som du kjøper hvor-som-helst. Den hvite sjokoladen er Freias hvite kokesjokolade, men har du et annet merke går det fint an å bruke. Jeg knekker noen biter i hvert sitt glass og setter i mikrobølgeovn i ca. 15 sekunder. NB! Ikke lenger! Sjokoladen blir fort svidd og derfor er det viktig at du stopper og rører i sjokoladen innimellom – til den er blitt flytende.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Rør
Smelt sjokolade
Knekk noen biter mørk og hvit kokesjokolade i hvert sitt glass og varm i mikrobølgeovn ca. 15 sekunder. Rør sjokoladen underveis slik at den ikke svir seg, til den er flytende.Klipp overheadark og sprøyt sjokolade
Klipp et overheadark i tre på langs. Fyll to sprøyteposer med henholdsvis hvit og mørk sjokolade. Lag sikk-sakk-mønster slik at det dekker litt over halvparten av arket. Rull sammen arket på langsiden til et rør og fest med tape. Legg i kjøleskap i 1-2 timer.Ta av tape og plast
Når sjokoladen er helt stivnet (minst 1-2 timer), ta av tapen. Plastikken spretter av av seg selv. Oppbevar sjokoladerøret i kjøleskap da det er skjørt og smelter ved lav temperatur.
Sommerfugl
Sprøyt sommerfuglvinger
Legg et overheadark over en sommerfuglmal. Sprøyt først mørk sjokolade som ytterkantene på vingene, fyll så med hvit sjokolade. Husk at de to vingene skal være separate, de skal ikke sitte sammen. Midten av sommerfuglen trengs ikke lages.Stivning
La sjokoladen stivne helt i kjøleskapet. La ligge lenge nok slik at den er helt hard.Sett sammen sommerfuglen
Brett et ark som et trekkspill og legg noe tynn plast nederst i bretten. Løsne vingene fra overheadarket, snu dem med glattsiden frem og legg dem mot hverandre på plasten. Sprøyt sjokolade i midten for å lime vingene sammen. Sett i kjøleskap igjen til det stivner.
Ser veldig fint og dekorativt ut!:-)
Ja, Inge – dette er 3D-pynt på kaka og veldig dekorativt 🙂
Denne har jeg vært inne og tittet på et par ganger 🙂
Jeg syntes det er så flott å lese tips og triks fra en i bransjen. Det er mange flinke bloggere som er selvlærte og absolutt kan mye, men det er noe helt annet å få råd fra en fagperson. Det er derfor jeg liker å lese bloggen din. Det er flott at du deler klassiske oppskrifter ute for mye dill og dall!
Hei 🙂
Men hvordan ruller du sammen arket til det røret? Kanten inn mot midten av arket? Da blir jo røret stort?..
Du ruller kanten inn mot midten. Det ser kanskje ut som det blir et stort rør, men det blir ikke det når du ruller det sammen stramt.