Feriesnurrer fyller du med det du har i skapet. Ja, bortsett fra tyggis da.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Blande deigen
Bland alt det tørre i en bakemaskin. Varm melken til fingervarm, rør ut gjæren og hell i.Tilsette smør og egg
Tilsett smeltet smør og egg.Elting
Deigen eltes godt til den er smidig.Første heving
Settes et varmt og fuktig sted til heving. (Pakk bakebollen inn i en pose)Hev til dobbel størrelse, minimum 1 timeForming
Kjevle deigen ut til et rektangel. Pensle med smør og strø på knust Daim. Rull sammen og del opp i like store emner (ca. 14 stk). Legg dem i smurte muffinsformer.Andre heving
Sett til heving et lunt sted i ca. 30 minutter.Fylle med vaniljekrem
Lag groper i midten av bollene med fire fingre og fyll med vaniljekrem.Tredje heving
La heve i ca. 30 minutter til.Steking
Stekes på nest nederste rille i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter. Pass på at de steker lenge nok, ellers blir de rå i midten.Avkjøling og pynt
Tøm Daimsnurrene ut av formen og la avkjøle på rist. Ha på litt melis om ønskelig.
Ser helt hærlig ut! Jeg skal bare noe lignende i dag. Gjærbakst i regnvær-mmmm. 😄 God sommer! 😊 🌞
Ingen ting er som fersk gjærbakst på en regnværsdag Tonje – god sommer 🙂
O’lykke, Elin!! Jeg laget som vanlig min lokale variant (erstattet hvetemel med glutenfri Mix B) og fikk rekordrask omsetning grunnet tenåringsgutter utsultet på søt gjærbakst. Melisglasuren står fortsatt klar i en skål på kjøkkenbenken – jeg rakk ikke å få den på… Feltstudie bekrefter at Daimfylt bakst også kan nytes på solskinnsdager 😉
Åh, Findus – for en hærrrlig melding å få. Flere feltstudier av denne sorten takk 🙂
Fantastisk gode og ei perfekt oppskrift😉 Nyyydelig gode🥰