En marsipanrose er kanskje ikke det hippeste du kan putte på ei kake nå til dags, men om noen hadde laget en vakker marsipanrose til meg, da hadde det i alle fall smeltet hjertet mitt ..
Slik lager du en marsipanrose
For å lage marsipanroser trenger du en litt tykk plastpose (jeg har brukt en helt vanlig brødpose), marsipan (eller sukkerpasta) RENE HENDER og en kniv. (Ta av deg ullgenseren også, du…)
Du kan lage store eller små roser, men jeg vil anbefale deg å starte med en rose som ikke er alt for stor. Klikk på «read more» og følg bildene under, eller se på mine illustrasjoner på denne siden.
Lykke til!
Ingredienser
Fremgangsmåte
Fremgangsmåte
1. Kule marsipan
Start med å trille 8 like store marsipankuler.2. Legge kuler på plastpose
Legg kulene på halvdelen av en (ikke for tynn) plastpose. Legg den andre halvdelen over og klem godt ned.3. Form roseblader
Bruk fingrene for å gjøre rundingene tynne ytterst i den ene enden av hver kule.4. Løft opp plasten
Når du har klemt rosebladene ferdig, løft opp plasten.5. Lag rosen sin kjerne
Rull sammen ett blad til en spiss. Denne skal rosen bygges på.6. Form de resterende bladene
Form de syv resterende bladene slik at de får skjellform/rosebladform.7. Form knoppen
Begynn å forme de tre første bladene som skal danne knopp. Gi en liten bøy utover på den ene siden.8. Sett sammen de første bladene
Sett sammen rosen, start med de tre første bladene som settes rundt/på den innerste spissen.9. Form omsluttende blader
De fire siste bladene skal sitte rundt knoppen. De formes på samme måte som de tre første, men gis en bøy utover på to sider.10. Fest de siste bladene
Sett på de fire siste bladene slik at de plasseres "utenpå" knoppen.11. Ferdig rose
Rosen er ferdig! Klem sammen under rosen og skjær av overflødig marsipan.
Så flott side og inspirasjon. Denne skal jeg bruke masse nå når jeg skal lære meg å bake kaker.
Så hyggelig å høre Trude! Veldig stas med sånne tilbakemeldinger.
Flott rose. Hvor lenge før servering kan man lage marsipanfigurer til kake? Og hvordan oppbevare dem til pynting av kakene?
En marsipanrose er holdbar i mange måneder og oppbevares innpakket, i romtemperatur. Den vil tørke inn og bli hard, men vil i noen grad bløtes opp når den kommer på kaka.