Kokosbollekake – skumkake
Bruk opp eggehviter og lag en tradisjonell kokosbollekake med gelatin, som stivner på et par timer og får topp med sjokolade og kokos.
Kategori: OPPSKRIFTER
Skogsbærdessert med mascarpone
En enkel og tilpassbar skogsbærdessert med mascarpone og myk kakaobunn, perfekt for nyttår og festlige anledninger.
Elins gule bomber
Mini suksessterter med mandelbunn og luftig vaniljekrem, laget på min måte for perfekt konsistens og smak.
Mandelstenger (glutenfrie)
Enkel og lettvint oppskrift på mandelstenger laget av ferdig mandelmasse – perfekt som konfekt til jul.
Lussekatter
En enkel og tradisjonell oppskrift på lussekatter, perfekt til Luciafeiringen. Følg trinnene for saftige og smakfulle boller med safran.
Pepperkaker
Alt du trenger å vite om pepperkakebaking, med oppskrift på deig og eggehviteglasur, pluss tips og mal for kopp-hus.
Fudge med vaniljesmak
Lær å lage myk fudge med vaniljesmak og riktig konsistens ved hjelp av glukose og digitalt termometer.
Sjokoladeboller tangzhong
Saftige og myke sjokoladeboller laget med tangzhong-jevning, inkludert vaniljekrem og sjokoladelinser for ekstra smak.
Smil-kake
Saftig kake med krem av Smil-sjokolade, bringebær i bunnen og finhakka Daim. Pyntet med marsipankuler trillet i smeltet sjokolade og gullstøv.
Romkake
En myk kake med vaniljekrem og romsmak, som minner om napoleonskake med myke bunner og deilig glasur.
Lemon meringue pie med pasjonsfruktsmak
Små tarteletter med pasjonsfruktcurd og marengs – en herlig søt og syrlig kakevariant som passer til enhver anledning.
Banana bread (banankake)
Saftig banankake laget med modne bananer som gir naturlig sødme, fungere perfekt i brødform med enkle ingredienser.
Luftig krydderkake i langpanne
En luftig og lett krydderkake i langpanne med valgfritt krydder og deilig kremostglasur med sitronsmak.
Amaretti cookies
Lær å lage to varianter av glutenfrie amaretti cookies – myke inni og sprø – med mandelmel, eggehvite og sukker.
Kanelsnurrer med mandelfyll – tangzhong
Saftige og myke kanelsnurrer med mandelfyll laget med tangzhong-teknikk for ekstra saftighet og bedre deig.
Tebriks
Sprø og deilige tebriks med valmuefrø på toppen – et dansk bakverk som ligner på croissanter.
Epleboller
Saftige epleboller med kanelmarinerte eplebiter, perfekte for langpanne og kan fryses.
Hildes eplepai med vaniljekrem
En klassisk og deilig eplepai med mørdeig, vaniljekrem og rom-rosiner, toppet med epler og eplegele.
Glutenfri focaccia
En saftig og smakfull glutenfri focaccia, perfekt for glutenallergikere, med tips til topping og steketid.
Saftig plommekake med sprø topping
Sjokoladekake med gullfisk
En herlig sjokoladekake med sprø, salte gullfisk i sjokolade. Perfekt for deg som liker kombinasjonen av salt og søtt.
Mandelbunn med mokkakrem (glutenfri)
Glutenfri mandelbunn med en fast mokkakrem laget med espresso og kakao, pyntet med hakket sjokolade. Perfekt til kaffe og konfirmasjon.
Pizzabunner
Lag praktiske smågrove pizzabunner med lite gjær og grovt mel – perfekte til fryseren og raske måltider.
Grove horn – tangzhong
Saftige og myke halvgrove horn med tangzhong, perfekte til matboksen eller som rundstykker.
