Snurrer og klippekrans og med grovmalt kardemomme (tangzhong-style)
Saftig og myk kardemommesnurrer og klippekrans laget med tangzhong-metoden og grovmalt kardemomme som topping.
Kategori: OPPSKRIFTER
Grove Bakemjølk-rundstykker
Saftige og luftige grove rundstykker bakt med Økologisk Bakemjølk fra Rørosmeieriet, perfekt for langpannebaking.
Hva jeg bruker norske epler til
Utforsk gode bruksområder for norske epler: eplemos, eplesaus og en enkel, deilig eplekake i stor langpanne.
Ambassadekake
En klassisk retrokake med myk mandelbunn og kremet sjokolade-kaffekrem, dekorert med sprøytet sjokolade og mokkabønner.
Opp-nedkake
Retro kake med karamelliserte mandler i bunnen og luftig vaniljekrem, perfekt med krem eller gelatin for ekstra fylde.
Vaniljekremkake med mandelbunn og ganache
En herlig kake med mandelbunn, hjemmelaget vaniljekrem og sjokoladeganache, pyntet med friske bær.
Saftig sjokoladekake i stor langpanne
En deilig og saftig sjokoladekake laget i stor langpanne med Rørosmeieriets økologiske bakemjølk for ekstra luftighet.
Eplekake i stor langpanne
Stor eplekake i langpanne med like mengder smør, sukker, mel og egg, perfekt med kanel og sukker på toppen.
Rundstykker med potet
Saftige og myke rundstykker laget med rester av kokte poteter – enkelt og veldig godt.
Valgets vinner
Sjokoladekake med mascarponekrem og pasjonsfrukt, dekorert med makroner og friske blomster. En frisk, saftig kake perfekt for valgkvelden.
Smuldrepai med eple
En nydelig smuldrepai med mørdeig, vaniljekrem og epler, med en smakfull smuldretopping med kardemomme eller vaniljesukker.
15 favorittoppskrifter med eple
De norske eplene er modne og jeg har laget et samleinnlegg med femten av mine eple-favoritter, både eplemos/eplesaus, kaker og desserter. Klikk på overskriftene eller på bildene for å komme til oppskrift! Eplemos og eplesaus Saftig eplekake Smuldrepai med eple Epleboller tangzhong Christer Rødseths magiske eplekakedessert med karamellsaus Eplemuffins Elin superenkle epledessert Kanelsnurrer med eple […]
Hvetestenger med eple og tyttebær
Prøv deilige hvetestenger med eple, tyttebær og kanelfyll. Saftig søt gjærbakst med smak av høst.
Eplekake med tyttebær
Saftig eplekake med tyttebær og en luftig marengstopp – perfekt kombinasjon av søtt og syrlig som er lett å bake hjemme.
Kokoskake med sjokoladefyll ala mormor Esther
En sofistikert festkake med myk sukkerbrødbunn, fløyelsmyk sjokoladekrem, marengs og ristet kokos – en klassiker fra mormor Esther.
Ostekake med bringebær og lakris
En balansert ostekake med frisk bringebærsmak og et spennende lakristopp som ikke overtar smaken.
Fransk bringebærkake ala Gunn
En superenkel fransk bringebærkake som røres sammen på null komma niks, perfekt som hyttekake eller enkel dessert.
Pinsekake
Elins retrokake Pinsekake med nøttebunn, mokkakrem og sjokoladeglasur – perfekt å lage dagen før!
Madeleines
Klassiske franske madeleines med brunet smør, perfekte som små elegante kaker med karakteristisk kul på magen.
Mini ostekaker
Enkle og lekre mini ostekaker som rører du sammen raskt. Server med friske bær for en nydelig kuvertdessert.
Kanelsnurrer med blåbær og kremostglasur
Saftige kanelsnurrer fylt med blåbær og toppet med en syrlig kremostglasur. Perfekt bakst uten vaniljekrem!
Bollefocaccia med kirsebær og rommarsipan
Enkle og deilige bollefocaccia med mandelmasse, kirsebær og en smak av rom. Inspirert av Norges bronsebakst i VM for bakere.
Elins iskaffe
En rask og populær iskaffe med pulverkaffe, vaniljesaus og oboy for ekstra fylde og sødme.
Cookies med (brun)banan
En saftig og myk cookie-oppskrift hvor egg og vann er byttet ut med brun banan, som gir en deilig banansmak og herlig tekstur.
