Boller til fastelavn
To gode oppskrifter på fastelavnsboller – myke tangzhong-boller og vanlig bolledeig med varierte fyllvalg.
Kategori: OPPSKRIFTER
Suksessterte med pasjonsfrukt og sitron
En frisk vri på klassisk suksessterte med pasjonsfrukt og sitron som gir en syrlig og smakfull krem.
Semifreddo med kaffe og sjokolade
Mektig italiensk semifreddo med kaffe og sjokolade uten ismaskin, laget med italiensk marengs for en fyldig og stabil iskrem.
Kobrakake
En nydelig kake laget av mandelmarengs med sjokoladekrem og frisk krem med bær på toppen – perfekt til morsdag!
Prinsessekake tangzhong
Saftig prinsessekake laget med asiatisk tangzhong-metode, perfekt for langpanne og fylt med herlig vaniljekrem.
Cookies med sjokolade og peanøtter
Smakfulle cookies med sjokolade og peanøtter, med en myk og rik konsistens.
Sjokoladekake med bringebærgele (glutenfri)
En saftig og glutenfri sjokoladekake med lag av bringebærgele og krem, dekorert med hjemmelaget sjokoladepynt.
Marengskrans (sveitsisk marengs)
Lær å lage sveitsisk marengs – perfekt til pikekyss eller marengskrans som holder seg sprø og lekkert.
Kringle
Saftig og myk kringle med valgfritt fyll, perfekt bakst for kosestunder og flere varianter av smak.
Grovbrød – tangzhong
Bak saftige og myke grovbrød med tangzhong-jevning, en japansk bakerteknikk som gir ekstra fuktig og holdbart brød.
Sjokoladeterte med bringebærganache
En mektig og smakfull sjokoladeterte med frisk bringebærganache, perfekt til nyttårsaften og voksne lag.
Spiselige gaver du lager selv
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Kokosmakroner med to ingredienser
Enkelt og smakfullt! Lag kokosmakroner med kun to ingredienser – perfekt i julestria når det skal gå raskt.
Ostekake med sjokolade og appelsin
Fantastisk kremete ostekake med sjokolade og appelsin – en perfekt, mektig dessert for voksne til juledagene.
Lussekatter tangzhong
Saftige og ekstra myke lussekatter med tangzhongmetoden som holder seg gode i flere dager.
Grove rundstykker tangzhong
Saftige og halvgrove rundstykker med tangzhong-metode for ekstra mykhet og holdbarhet.
Juleboller
Lekker julete gjærbakst med mulighet for marsipanfyll eller vaniljekrem. Perfekt formet som julestjerner med hjerteutstikker.
Julekake tangzhong
Saftig og mjuk julekake med tangzhong-metode, som holder seg fersk og myk i flere dager.
Brune pinner / Kolakaker
Julete, sprø småkaker med smak av smørkaramell, laget uten egg og kan krydres etter ønske.
Kladdkaka med karamellsaus
En myk og sjokoladeaktig kladdkake servert med lun karamellsaus og bløtpisket krem – en perfekt luksusutgave for sjelen.
Mykt hvitløksbrød (tangzhong)
Supersoft hvitløksbrød laget med tangzhong-metoden, fylt med urter og hvitløksmør, perfekt for bryteboller i form.
Croissanter – trinn for trinn
Lær å bake croissanter hjemme med enkle steg og tips for å unngå vanlige feil. Oppskrift og fremgangsmåte for ca. 15-20 croissanter.
Boller og kanelboller – tangzhong style
Oppdag tangzhong-bakemetoden som gir supersaftige boller som holder seg gode i flere dager.
Rundstykker / brytebrød tangzhong style
Saftig, japansk inspirert bakst med tangzhong-metoden som holder rundstykkene ferske lenge. Perfekt til frokost og koldtbord.
