z

Vil du bli en krem-støttespiller og bidra til at alle oppskriftene på www.krem.no fortsatt forblir gratis for alle?
Send din gave, for eksempel kr. 39,- til VIPPS 509685 Takk for din støtte! - Hilsen Elin

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Tips og triks

Ukategorisert

Utstyr

Din handlekurv er tom.

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Tips og triks

Ukategorisert

Utstyr

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Butikk

«Sett med mini krydderkvern og hele kardemommekjerner» er lagt til handlekurven din. Vis handlekurv

Bakepensel

Bakepensel

Bakepensel

kr 79,00

Produktnummer: 100102 Kategori: Kjøkkenutstyr

Beskrivelse

Beskrivelse

Tåler vask i oppvaskmaskin

Pensler egnet for å pensle egg, melk, olje eller marinader.
Penslene består av plast, naturlig bust, rustfritt stål.
Ikke giftig
Lengde: 22 cm Bredde: 5 cm
Produsert i Europa
Tips! Sett penslene i vann ca. 1 time før de tas i bruk.

Omtaler (0)

Be the first to write a review

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale «Bakepensel» Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Vurderingen din *

1 av 5 stjerner 2 av 5 stjerner 3 av 5 stjerner 4 av 5 stjerner 5 av 5 stjerner

Omtalen din *

Navn *

E-post *

Δ

Related Products

Elins bakepakke
kr 699,00

Details

Legg i handlekurv
Engangssprøyteposer i plast 10 stk
kr 95,00

Details

Legg i handlekurv
Mini krydderkvern
kr 59,00

Details

Legg i handlekurv
Universalskreller
Vurdert 5.00 av 5
kr 59,00

Details

Legg i handlekurv

Velkommen til krem-dott-no!

Mitt navn er Elin Vatnar Nilsen. Jeg er utdannet konditor og har drevet krem.no siden 1999. På denne siden finner du basisoppskrifter, enkle dekoreringstips og masse gode oppskrifter på kaker, desserter, is og konfekt.

Jeg har gitt ut bøkene «Alle kan bake» (2017), «Desserter» (2018), Søt bakst (2019), «Kakene vi elsker» (2023) og «Min første bakebok» (2024).

Jeg baker dessverre ikke kaker på bestilling til selskap.

Min adresse:

Kremtjenester AS
Org.nr. 918786686
Elin Vatnar Nilsen
Skånevegen 14 C
2067 Jessheim

epost:

elin@krem.no

Betingelser

Krem.no

5 days ago

krem.no/hjem/jubelkake/ ... See MoreSee Less

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Krem.no

1 week ago

Brune bananer på fatet? Lag en god kake, da vel ... See MoreSee Less

Banana bread (banankake) - Krem.no

krem.no

Jeg hadde TRE brune bananer liggende, perfekt når man vil lage et banana bread som alle nå plutselig har begynt å...

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Krem.no

1 week ago

Ønsker alle en god helg med denne klassikeren

... See MoreSee Less

Enkel retrokake med vaniljekrem - Krem.no

krem.no

Egentlig hadde jeg tenkt å vente til farsdag, men denne kaka kan glede mange før den tid. Ikke bare er den...

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Krem.no

1 week ago

krem.no/hjem/maiboller-2025/ ... See MoreSee Less

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Krem.no

1 week ago

..snart helg!

krem.no/hjem/bollefocaccia-med-smor-sukker-og-grovmalt-kardemomme/ ... See MoreSee Less

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

kremno_elin

Pastry chef, Jessheim, Norway.
Konditor krem.no
Vipps kr. 39,- til 509685 = krem.no gratis for alle
elin@krem.no
#kremno

Etter at paiskallet er fer

Hack! 🇧🇻🍓🫐

Etter at paiskallet er ferdigstekt, mens det enda er varmt: Bruk to biter hvit (eller mørk/lys) sjokolade og tett eventuelle hull.

💡Å bruke sjokolade på denne måten vil også forhindre mørdeigen fra å blir blødt opp av krem/fyll.

Du kan pensle med sammenvispet egg/eggeplomme også (mens mørdeigen er varm), men dette trikset er enklere (og gir mindre svinn).

Denne mai-terten kan også lages rund, og vil du ha oppskrift med trinn-for-trinn-foto, gå inn på Google og søk 17. mai-terte krem.no🇧🇻

#17mai #hack #terte #kremno

Var dette et nyttig triks?

Vi tok feiringen en dag for tidlig, for de

🇧🇻Vi tok feiringen en dag for tidlig, for det er først i morgen min pappa, og hele Norges (smultring)bakemester fyller år. 87 er tallet, og han fikk det han ønsket seg, nemlig bringebærplanter❤️
FOR en hyggelig ettermiddag det ble🎂🥳☀️

Send gjerne en gratulasjon til pappa'n min i kommentarfeltet 🇧🇻🥳

#🥳 #87 #krempappa

I dag har jeg laget pikekyss av en liten rest med

I dag har jeg laget pikekyss av en liten rest med eggehvite, og min go to oppskrift på all slags marengs er:

⭐️ Vei eggehvite og gang med 1.5 for å finne sukkermengde.

I dag hadde jeg to små eggehviter til overs (veide 50 g) og brukte 75 g finkornet sukker for å lage en liten plate med pikekyss.

Bruk helst finkornet sukker (fås i butikk med litt større utvalg) eller kjør sukker litt i en foodprocessor for å gjøre det finere. Ved å bruke finere sukker oppløses sukkeret raskere, og du unngår at marengsen "blør" sukker i ovnen.

⭐️ Sett plata midt i ovnen på rundt 80 grader (varmluft eller over/undervarme). La stå til de er tørre inni - 4-6 timer, litt avhengig av størrelse.

🇧🇻 Det året jeg ble hacket (2022) lagde jeg et detaljert blogginnlegg om pikekyss til 17. mai på www.krem.no. Få fikk det med seg, så søk gjerne på ordet pikekyss inne på www.krem.no for å se mer om hvordan du kan dekorere marengs i maifarger🇧🇻

#pikekyss #marengs #syttendemai #🇧🇻

Pavlova-sesongen er her!

Rekk opp handa o

Pavlova-sesongen er her! 🇧🇻 Rekk opp handa om du trenger konditorens pavlova-pyntekurs? 🙋‍♀️🇧🇻🍓🫐(eller tips noen som kunne trenge det..🙈😅)

#elinmener
#konditorrant😅
#pavlovaruke
#kremno

Hvordan ser din pavlova ut?

Kunnskapsmandag! I dag om perlesukker, for hva er

Kunnskapsmandag! I dag om perlesukker, for hva er egentlig forskjellen på disse to? (Sveip)

Personlig syntes jeg det hvite er mest dekorativt, mens det gjennomsiktige er fint å bruke til berlinerkranser og på større kringler.

Hvilket foretrekker du?

Siste episode av podkasten kremsnakk er ute, o

🎙Siste episode av podkasten kremsnakk er ute, og Bernhard Azinger og jeg sier takk for denne gang ved å oppsummere en nydelig sesong av Bakemesterskapet!

Gratulerer til kakekunsteren og super-reserve (!) @smaakakeriet som vant det stusselige fatet (skulle jo hatt en diger pokkkal!🏆) - foran to meget dyktige konkurrenter. @martinsoraa og @bawer_abbasi - det har vært så gøy å følge dere de siste ukene - ja, hele den dyktige gjengen i årets sesong har gjort årets utgave av Bakemesterskapet til den beste (hittil).

Når produksjonen klarer å uppe gamet for å lage en super utgave av programmet, da bør også dommerne få seg en tur i evaluerings-trommelen, for der er det mye som kan bli bedre. Det har Bernhard og jeg (som vanlig) noen meninger vi håper tas med i betraktning, nå som innspillingen av tredje sesong er i gang i Bergen.

Dette er en podkast på lavbudsjett, den er som dere ser tatt opp i stua mi, med krem-elin som teknisk ansvarlig (det er med et nødskrik jeg får det til🙈😅). Kanskje vi får tak i en sponsor eller finner et studio med kamera til neste år?

Den som lever får se.

Takk for følget, kjære kremgjeng! 😘

Podkasten Kremsnakk finner du der vanligvis laster ned podkast 🎙

#kremsnakk #podkast #kremno
Har du hørt på podkasten Kremsnakk?

Snart er det mai, og jeg har tradisjonen

🇧🇻 Snart er det mai, og jeg har tradisjonen tro laget en ny maibolle. Både med og uten vaniljekrem 😋 Ligger ute på www.krem.no nå!

#maibolle2025 #kremno

Bolle med eller uten vaniljekrem?

Leter du etter strøssel i mai-farger? Så enkelt

Leter du etter strøssel i mai-farger? Så enkelt kan du lage ditt eget 🇧🇻

Jeg tar utgangspunkt i denne grunnoppskriften:

Eggehviteglasur
1 eggehvite
180-240 g siktet melis
3-4 dråper sitronsaft

Sikt melis og rør sammen med eggehviten. Sett inn kun en av vispene i en håndmikser og pisk til du har en hvit, seig masse. Du kan også bruke en vanlig tresleiv (da må du røre ekstra kraftig og lenge). Tilsett mer melis (eller eggehvite) for å få rett konsistens. Ha i sitrondråper til slutt (eller en annen form for syre, for eksempel noen dråper eddik). Legg en våt klut over bollen for at det ikke skal dannes skorpe på glasuren.

Fordel eggehviteglasur i tre boller og rør inn rød og blå farge i to av dem. Ha glasuren i en sprøytepose av papir eller i en brødpose. Klipp et lite hull og sprøyt striper på et bakepapir. La tørke 2-3 timer.
Knus stripene og bland sammen. Ferdig!🇧🇻🥳

Se trinn for trinn-bilder hvordan jeg gjør det her:
https://krem.no/hjem/lag-ditt-eget-kakestrossel/

#strøssel #17mai #maistrøssel #kremno

Glutentesten er å trekke deigen ut så tynt at du

Glutentesten er å trekke deigen ut så tynt at du nærmest kan se gjennom den, uten at den revner.

💡Jeg bruker alltid glutentesten for å sjekke når deigen er ferdig eltet, for da vet jeg at deigen min har de best mulige forholdene til å kunne danne små gassporer i deigen (altså, heve).

Får du ikke til å ta glutentesten? Her er tre årsaker til hvorfor du ikke lykkes:

1. Du bruker varm væske
Elter du deigen i en maskin, med en eltekrok? Da bør du bruke kald væske. Grunnen er, at en maskineltet deig vil øke temperaturen på deigen så mye, at den til slutt kan bli ødelagt av det. I en varm deig starter nedbrytingen av deigen ved rundt 28 grader. Det gjør deigen mer rennende og gir en deig uten hold.

2. For lite eltet
En deig som er for lite eltet vil raskt revne og virke «kort» når du drar i den. For å trene deg på å ta glutentesten, stopp maskinen ofte og se utviklingen: Ta en liten deigkule og dra den mellom fingrene. Hvis den revner og virker «kort», elt deigen videre. Når deigen begynner å bli blank og du kan dra ut en tynn, gjennomsiktig hinne er den ferdig eltet.

3. For mye eltet
En deig som er for mye eltet vil fort bli for varm, noe som kan bryte ned deigen. Er deigen eltet for mye vil det samme kunne skje, selv om den ikke er for varm: Deigen går fra fast – til rennende. Glutennettverket er ødelagt. Resultatet er et helt flatt bakverk.

Slik elter jeg en søt gjærdeig i en kjøkkenmaskin:
Bruk eltekrok og kjør på rundt halvparten av maks fart. Bruk kald væske. Syntes du deigen virker fast? Du kan når som helst i løpet av eltingen tilsette mer væske. Etter rundt 10 minutter, tilsett smøret i terninger. Det kan være kjøleskapskaldt eller romtemperert. Deigen begynner nå å få et godt utviklet glutennettverk. Sett opp farten til bortimot maks. Elt kraftig i 3-5 minutter.

Har deigen sluppet bollen? Er deigen blank? Da kan du ta glutentesten. Er deigen uten glans og revner raskt, fortsett å elte litt til. Har du kjørt deigen så den er blitt varm? Da kan det lønne seg å stoppe eltingen selv om du ikke klarer å ta glutentesten. For varm deig gjør at deigen brytes ned.

Var dette nyttig? Del det videre!

#Kunnskapsmandag (på en onsdag..)
#kremno

Reklame for egen bok- Giveaway

Reklame for egen bok- Giveaway🇧🇻🥳

Tenk at det allerede er to år siden denne boken kom ut! Den heter Kakene vi elsker, og inneholder de norske klassikerne, samt varianter over disse🎂

Boka er en bestselger, og vil du vinne den med min signatur, gjør følgende:

1. Følg @kremno_elin
2. Si hvilken kake du mest sannsynlig kommer til å bake i mai🇧🇻🥳

Vinner trekkes 1.mai 🇧🇻🎂🥳
#giveaway
#kakenevielsker
#kremno

Har du boka Kakene vi elsker?

Løsningsordet på Elins kremfylte påskenøtter b

Løsningsordet på Elins kremfylte påskenøtter ble: SVAKE

1. Safran
2. Vanillin
3. Agaragar
4. Kuvertyre
5. Epler

Mange helgarderte og svarte både svane og smake i tillegg, fordi de syntes disse løsningene "hørtes" riktigere ut, haha

Tusen takk for alle svar, det ble så mange flere enn jeg hadde trodd😅 Vinner trekkes i slutten av uka!

#elinskremfyltepåskenøtter

Fikk du med deg Elins kremfylte påskenøtter?

Påskeaften 1963 giftet mamma og pappa seg

Påskeaften 1963 giftet mamma og pappa seg❤️

…og for knapt en uke siden feiret de altså 62 års bryllupsdag. Da lagde jeg en reel, der pappa forteller om den spesielle bryllupskaken han lagde til bryllupet deres. I dag kom han innom med bilder av kaka, som var ganske spesiell.

Den inneholdt nemlig lyspærer inni de rosa marsipanrosene. Pærene var koblet til et lommelyktbatteri. Dessverre var det litt for mange pærer i forhold til batteriets kraft. Dermed ble det lite glød i pærene…men for en ide, da!💡

Selve kaka var formkakebasert, stablet på hverandre. Mellom lagene var det en krem laget på marsipan, smørkrem og noe likør eller cognac. En kake som ikke trengte stå kjølig.

Jeg spurte pappa: Men hva med ledningene, jeg ser jo ingen ledninger til rosene?
Han svarte: Var vel litt forut for min tid, for alle ledninger ble lagt opp og festet på det spesiallagde stativet i forkant. Også kalt «skjult anlegg», haha. Det var ingen fare for at gjestene fikk ledning i kakestykket.

Som dere ser er det et overflødighetshorn på bildet også (en kransekake som ligger, fylt med sjokolade- og makronkonfekt). Et overflødighetshorn er noe som kun blir laget til de største feiringene. Et ekstra smykke på bordet.

Disse to bildene er så nydelige på alle måter, fordi det er tatt i stua til mormor og morfar. Først var det bryllupsmiddag på bedehuset, deretter dro gjestene hjem til mammas barndomshjem for kaffe og kaker🎂

Damen som ler i bakgrunnen er min farmor, Martha. Legg merke til telefonen på veggen. Kransen som henger ned fra lysekrona. Dette er stua til mormor og morfar - akkurat sånn som jeg husker den.
Sånn var den, helt til de ikke var mer❤️

Var det ikke en fin bryllupskake? ❤️🎂

#bryllupskake #kremno

Budapestrull - en av de beste og mest populære op

Budapestrull - en av de beste og mest populære oppskriftene på www.krem.no 😋

#Budapestrull #kremno

I dag kan foreldrene mine feire Topasbryllup! ❤️ 62 års bryllupsdag!

Jeg overrasket dem med bløtkake til formiddagskaffen og fikk pappa til å fortelle om bryllupskaka han lagde til bryllupet (ja, han er også konditor) - med lyspærer inni marsipanrosene!💡🎂

Send dem gjerne en hilsen i kommentarfeltet ❤️
#Topasbryllup #kremno

Ønsker deg en deilig palmesøndag! Fikk du

🌿 Ønsker deg en deilig palmesøndag!

Fikk du lyst til å modellere påskemarsipan eller lage kolibriegg/kolibristenger, gå inn på www.krem.no og finn kategorien marsipan, eller skriv påskemarsipan i søkfeltet 🐤

#påskemarsipan #kremno

Ja, vi elsker Kvæfjordkake og fyrstekake

Ja, vi elsker Kvæfjordkake og fyrstekake🇧🇻!
Ny episode av podkasten Kremsnakk ute🎙

I dagens episode handler det om tradisjonsrike kaker og vi diskuterer hva som er rett og feil i måten man legger sammen en Kvæfjordkake, og hvordan man spriter opp en fyrstekake? Og hurra for de fine Bybanekakene. Det var både lekkert og godt!

Om du vil bake noe av det de lager på teve i uke 6 av Bakemesterskapet, søk opp disse oppskriftene på www.krem.no:

1. Klassisk Kvæfjordkake/Verdens beste
2. Fyrstekake
3. Verdens beste /Kvæfjordkake med sitronkrem
4. Fyrstekake med vri! (med mandler, litt valnøtter og rom😋)
5. Verdens nest beste (Jessheimkake)
6. Fyrstekake

Neste uke dreier seg om Italia i Bakemesterskapet! Da er Bernhard på påskeferie, men jeg holder fortet og skal lage en ny episode til deg🐤😘

#kremsnakk #Bakemesterskapet #kremno

Har du bakt Fyrstekake eller Kvæfjordkake?

Påskeinspirasjon! I dag har jeg bakt til en juleb

Påskeinspirasjon! I dag har jeg bakt til en julebok som kommer neste år, men lagde samtidig noen påskete rundstykker🐤

Om du ikke har en utstikker som dette har jeg delt flere tips til hvordan du kan bake dekorative påskerundstykker i siste innlegg som nå er lagt ut på www.krem.no 🐹

#rundstykker #påske #kremno

Mange har oppdaget DBS-kaka mi i det siste

Mange har oppdaget DBS-kaka mi i det siste🥰
Oppskrift på www.krem.no

DBS= Den beste sjokoladekaka (finnes også i langpanneversjon) er en saftig sjokoladekakebunn med en ekstremt god sjokoladekrem, laget på blant annet kremost, smør og sjokolade🍫

#dbs #sjokoladekake #kremno

Har du smakt DBS-kaka mi?

Klar til å ta bolle-gamet til next level?

Klar til å ta bolle-gamet til next level? 🤯
Da skal du prøve deg på disse, som fikk tidenes beste tilbakemelding på bloggen i går
🌟🌟🌟🌟🌟

Dette er Kardemommeboller med vaniljekrem (eller uten), laget med en briochedeig, tangzhongstyle🎎😵

Oppskrift finner du på www.krem.no

Tar du utfordringen?😉

Kunnskapsmandag! Se hvordan jeg pyntet bursdagskak

Kunnskapsmandag! Se hvordan jeg pyntet bursdagskaka til Martha 🎂🇧🇻🥳

Her har jeg fylt et sukkerbrød med hjemmelaget bringebærsyltetøy og hjemmelaget vaniljekrem. Bringebærsyltetøyet er laget av en pose frosne bringebær (kjøpte på butikken) og tilsatt passe mengde sukker, sånn at det fortsatt smaker friskt. Et sånt syltetøy blir rennende og fungerer som dynk. Kaka ble lagt sammen i en ring og satt i kjøleskapet dagen før selskapet. En bløtkake smaker nemlig best da😋

Kaka ble strøket opp med pisket kremfløte. Jeg brukte en flat palettkniv.

Smeltet litt mørk sjokolade i mikro og hadde den i et kremmerhus laget av matpapir. Pass på at skjøten på posen er stram, og at du klipper hullet på posen helt rett av. Bare sånn får du en pen strek når du skal skrive på kaka. Det som er så fint med å skrive rett på kremen er at du bare kan løfte av skriften hvis du ikke blir fornøyd. Øv deg gjerne på et papir først!

Resten av kremfløten ble brukt til å sprøyte på en enkel kant, både øverst og nederst. Jeg brukte en glatt tyll med ikke for stor åpning.

Jordbærene ble delt i fire og satt på skrått i ring. For farge og litt kontrast hakket jeg noen knall grønne pistasjnøtter, som ble strødd på kantene med krem.

Kanskje ikke verdens mest fancy pynt, men dette er sånn jeg liker å pynte. Kjapt, enkelt og elegant.

🎂 kakelysene er fra @frokenrosa.no

Og god var den! Det sa bursdagsbarnet selv også🥳🎂🇧🇻

#Kunnskapsmandag #kakedekorering #konditor #kremno

Load More... Follow on Instagram

Copyright @krem.no
Raske nettsider og design fra Webexpressen.no