Tangzhong

Kardemommeboller med vaniljekrem (brioche tangzhong)

12. september 2024

Kardemommeboller er i vinden om dagen og jeg fikk lyst til å lage en luksusvariant. Med vaniljekrem! For noen er det... Les mer

Elins supermjuke cookies

18. april 2024

Hæ, hva sa du? tangzhong-jevning i en cookie? Ja! Det ble supermjuke cookie som SMELTER på tunga. Alt jeg kan om... Les mer

Elins fiberbrød

2. august 2023

Brød! Supermykt og godt. 68 % grovt, rikt på fiber, lettspist og laget over samme lest som fiberrundstykkene jeg lagde i... Les mer

Hot cross buns – tangzhong

28. mars 2023

Påskebolle, lett krydret og med et kors på toppen, bare for å minne oss om hva påske handler om. Dette er... Les mer

Grove hamburgerbrød

13. januar 2023

Det er januar og ikke akkurat grillsesong. Likevel har jeg bakt halvgrove hamburgerbrød, fordi brødene har mange anvendelser. De kan smøres... Les mer

Frokostbrød tangzhong

2. november 2022

Frokostbrød med valmuefrø er noe mange kjenner fra Rema, og for noen dager siden ble jeg utfordret til å bake noe... Les mer

Fiberrundstykker ala Funkygine

30. august 2022

Her kommer en hyllest fra en Jessheimkvinne til en annen: Jeg heier på deg, Jørgine! Og håper du vinner hele sulamitten!... Les mer

Mjuke matpakkeruter

4. august 2022

I dag har jeg hatt polarbrød i hodet. Meningen var at det skulle smake sånn, men det fikk jeg ikke helt... Les mer

Juleboller (mini julekaker tangzhong)

2. desember 2021

Dere har spurt om jeg ikke kunne lage boller av julekakedeig, og det har jeg nå gjort. Jeg syntes det å... Les mer

Snurrer og klippekrans og med grovmalt kardemomme (tangzhong-style)

19. oktober 2021

Kardemommekjerner til folket! Det at jeg faktisk har FÅTT TIL å få kardemommekjerner inn i NorgesGruppens butikker må jo feires i... Les mer

15 favorittoppskrifter med eple

7. september 2021

De norske eplene er modne og jeg har laget et samleinnlegg med femten av mine eple-favoritter, både eplemos/eplesaus, kaker og desserter.... Les mer

Myke salatbrød

10. juni 2021

Sommeren spiser vi mye salat og da kan det være godt å ha et brød å servere til. Jeg har fra... Les mer

Bagels tangzhong

20. april 2021

Endelig en bagel-oppskrift på krem.no! Det kan jeg takke en av mine flinke følgere for. Før jul sendte Silje meg en... Les mer

Grove gulrotrundstykker – tangzhong

22. februar 2021

I dag fristet det å bake noe halvgrovt og godt som gjerne kan spises ved siden siden av suppa, spises til... Les mer

Semlor – svenske fastelavnsboller

4. februar 2021

I Norge liker vi tradisjonelt å spise fastelavnsboller med syltetøy og krem. Kanskje dette er året du skal teste ut noe... Les mer

Sørlandsboller

2. februar 2021

Det nærmer seg fastelavn og jeg girer opp for å møte etterspørselen etter fylte boller. Først ut i rekka er disse... Les mer

Skillingsboller i langpanne tangzhong

29. oktober 2020

I dag fikk jeg veldig lyst på noe skikkelig saftig og god, søt gjærbakst. Det begynner å bli en stund siden... Les mer

Brioche-boller tangzhong

14. august 2020

Brioche er en deig med ekstra mye egg og smør. Til disse bollene har jeg tatt utgangspunkt i oppskriften jeg brukte... Les mer

Brioche hamburgerbrød tangzhong

21. april 2020

Les mer

Skolebrød tangzhong

19. mars 2020

Les mer

Havreloff tangzhong

10. mars 2020

Les mer

Fredagsboller fylt med vaniljekrem og sjokolade

24. januar 2020

Les mer

Sjokoladeboller tangzhong

21. november 2019

Les mer

Kanelsnurrer med mandelfyll – tangzhong

3. oktober 2019

Den 4. oktober feirer svenskene kanelbullens dag, og jeg henger meg som vanlig på! Dukker det opp en anledning til å... Les mer

Tangzhong

Min adresse:

epost:

kremno_elin