Verdens enkleste og beste, hjemmelagde iskrem

Skeptisk. Veldig skeptisk. Is uten ismaskin? Dette måtte jo bare bety en kornete iskrem. Med krystaller. Men, jeg tok feil, gitt.

Denne isen er faktisk så god at jeg ikke helt skjønner hvordan jeg kan overbevise deg. Attpåtil er jeg sponset! Og bare for å ha sagt det – denne oppskriften har jeg komponert selv – etter min smak.

Åkei – prøv selv! Det er viktig at du bruker den ferdig søtede kondenserte melken til å lage denne isen. Ikke vikingmelk.
Boksen fra Tørsleffs fås kjøpt i ICA Supermarked og i store Coop Megabutikker.

Verdens enkleste og beste iskrem

3 dl kremfløte (en liten kartong)
1 boks Tørsleffs søtet kondensert melk (ca. 400 g)
2 ts Tørsleffs ekte vaniljesukker
50 ml saft fra lime eller sitron (jeg brukte saften fra en lime)
5 store ss (hjemmelaget) bringebærsyltetøy (tilsvarer ca. 1 boks 125 g bringebær som knuses med 1-2 ss sukker). Eller bland inn annen frukt eller bær du liker!. Aller best smaker det med noe litt syrlig.

Slik gjør du:
1. Bland kondensert melk, kremfløte, vaniljesukker og limesaft og pisk til en bløt / rennende krem. Om du ikke har håndmikser, bruk en ballongvisp.
2. Rør inn bær/ syltetøy.
3. Fyll i egnet beholder og frys.

Fikk du heller lyst til å lage en Key lime pie?