Nettbutikken 15. juli 2024 Nettbutikken er åpen! Jeg har samlet et knippe kvalitetsprodukter jeg VET fungerer, og nå kan du også få kjøpe dem. Les mer
Velkommen til NYE krem.no! 26. november 2018 Hurra for ny nettside! For seks år siden ble krem.no omgjort til blogg. Nå har siden min endelig fått en skikkelig... Les mer
Julekake tangzhong 23. november 2018 Mjuk nostalgi Den «nye» bakemetoden tangzhong har gjort at jeg har økt væskemengden i min faste julekakeoppskrift. Det gjør den... Les mer
Brune pinner / Kolakaker 23. november 2018 Julete, sprø småkaker som smaker av smørkaramell Disse kakene burde komme med en advarsel: blir fort borte! Flere har spurt meg... Les mer
Ny bok – Desserter til folket! 23. november 2018 Ny bok og invitasjon til boklansering nummer 2! REKLAME. Årets julegave kan du få signert, enten du kommer deg på en... Les mer
Kladdkaka med karamellsaus 23. november 2018 Mjuk sjokoladekake som smelter på tungen Kladdkakans dag er den perfekte unnskyldning for å dytte i seg noe usunt mitt i... Les mer
Karamellpopcorn 23. november 2018 Lekende lett å lage, med få ingredienser Det kommer til å ringe på døra di i kveld, og her er noe... Les mer
Biscotti med mandler og sjokolade 23. november 2018 Knasende sprø, proppet med både hvit og mørk sjokolade Knasende sprø sjokoladekaker tilsatt både hvit og mørk sjokolade. Det er bare... Les mer
Bollefocaccia med vaniljekrem og blåbær – tangzhong 23. november 2018 Velkommen til bomullsmjuk bollebakst Måtte jo bare prøve det – å bake bollefocaccia på den asiatiske bakemåten. Det gikk såååå bra!... Les mer
Focaccia på 60 sekunder 23. november 2018 Latmannsvarianten av Focaccia Bake focaccia på halvannen time? Jepp, det går. I dag har jeg testet ut en oppskrift for deg... Les mer
Mykt hvitløksbrød (tangzhong) 23. november 2018 Supersoft brød med basilikum, oregano og hvitløk Et brød du bare kan dra av bit for bit, supermjukt og supergodt. Holdbart... Les mer
Croissanter – trinn for trinn 23. november 2018 Croissantbaking er ikke for pyser Du trenger ikke fagbrev som baker for å lykkes med croissanter hjemme på kjøkkenet, men litt... Les mer
Boller og kanelboller – tangzhong style 2. oktober 2018 Nøkkelen til supersaftig gjærbakst Jeg har testet ut en asiatisk bakemetode for å få saftigere bakverk. Ja, jeg er frelst! Tangzhong... Les mer
Rundstykker / brytebrød tangzhong style 1. oktober 2018 Saftigere enn saftigst – også dagen derpå Tangzhong er en japansk bakemetode som gir ekstra saftig bakverk. Disse spiste jeg til... Les mer
Wienerbrød – trinn for trinn 27. september 2018 Knasende gode, fylt med vaniljekrem, makronfyll, eple og bringebær Lyst til å lage wienerbrød? Se her, da! Det er et kvart... Les mer
Enkel pæredessert 18. september 2018 …også kalt clafoutis, vaniljepudding……eller «utro Jostein». Latmannslivet har tatt meg. Da kan det være greit å lage noe lettvint som bare... Les mer
Fruktgrøt med eple og plomme 13. september 2018 Bardomsdessert frem fra glemselen – as seen on TV I går var jeg på Wenches kjøkken på God morgen Norge for... Les mer
Gulrotkake 7. september 2018 Klassiker du barer rører sammen Gulrotkake er blitt en året-rundt-kake, men for meg er den kanskje først og fremst en høstkake.... Les mer