Sigarer av nougat og marsipan

Jeg har alltid hatt et nyttårsforsett: å begynne å røyke. Kanskje får jeg det til i år? Denne julen blir det nemlig festsigarer til hele familien! 

Danskene kan dette med marsipan og nougat, og i disse søte førjulstider er det mye inspirasjon å hente fra broderlandet. Et sted jeg stadig havner når jeg har lyst på å lage noe godt i marsipan er denne siden.

Å lage disse sigarene er rykende enklet! Du trenger en pakke med nougat (100g), en pakke med kvalitetsmarsipan 50% mandler (rosa pakke fra Odense Marcipan, 500g) og ca. 100 g mørk sjokolade som smeltes. Se på bildene, så skjønner du hvordan jeg har laget disse 🙂

Bruk en god ostehøvel og skjær skiver av nougatbiten (kjøleskapskald). Gjør det samme med marsipanbiten. Legg nougatskivene oppå skivene med marsipan.

Rull sigarene og sett kjølig. Smelt sjokolade og pensle på. Jeg har dratt en pose over fjølen, så kan du rulle sigarene at og frem, slik at de blir helt dekket med sjokolade. Settes så kjølig for at sjokoladen skal stivne.