OPPSKRIFTER

Cookieman-cookies

19. november 2024

Det er snart desember og jeg har laget noen søte små julecookies som ikke bare er dekorative, men som også smaker... Read More

Julegeiter

12. november 2024

I Rogaland er det ved juletider tradisjon å bake noe de kaller julegeiter. Geitene er laget av en søt gjærdeig som... Read More

Mini suksessterter

6. november 2024

Jeg hadde eggeplommer og malte mandler til overs på en lat søndag, og hva lager man da? Jo en krysning av... Read More

Fyrstekake med en vri

31. oktober 2024

Fyrstekake er ikke bare for gamle folk (jeg vedder!), og her har jeg forsøkt å gjøre den enda bedre enn min... Read More

Bollefocaccia med banan og nøttekaramell

17. oktober 2024

Brune bananer på benken (igjen!) og fryseren er allerede full av bananbiter. Dessuten har jeg bakt *alt* med banan på denne... Read More

Silviakake med sjokosmak

9. oktober 2024

Silviakake er en klassisk, svensk supermyk sukkerbrød-aktig kake med en glasur som smaker litt som suksesstertekrem. Hva med å tilsette... Read More

Eplefondant

27. september 2024

For litt siden fikk jeg spørsmål fra en følger om jeg ikke kunne lage en fondant-dessert med eple? Oi, det hørtes... Read More

Kardemommeboller med vaniljekrem (brioche tangzhong)

12. september 2024

Kardemommeboller er i vinden om dagen og jeg fikk lyst til å lage en luksusvariant. Med vaniljekrem! For noen er det... Read More

Kneippbrød

29. august 2024

I dag deler jeg en oppskrift på kneippbrød. Kneipp er et halvgrovt brød (55%) som har fått et ufortjent dårlig rykte.... Read More

Eplekake med smuldretopping i liten langpanne

23. august 2024

Det er norske epler i butikkene og mange har så mye epler at trærne holder på å knele! Her har jeg... Read More

Olympiske sjokolademuffins

8. august 2024

Du har kanskje hørt om «The muffin man» under dette OL’et? Ikke det? La meg fortelle deg kort: Henrik Christiansen,... Read More

Bringebærboller med sitronkrem

17. juli 2024

Bringebæra (og blåbæra for den saks skyld) er moden og mange spør om jeg kan lage noe friskt. Det har jeg... Read More

Ingrids enkle frokostbrød

10. juli 2024

Om vår alles matmor Ingrid Espelid Hovig hadde levd vill hun ha fylt 100 år denne sommeren. Det må jo markeres!... Read More

Torta Tenerina (Italiensk sjokoladekake)

20. juni 2024

Torta Tenerina er en bløt, italiensk sjokoladekake. Den blir også kalt flourless cake (kake uten mel) – et navn som ikke... Read More

Ingunns gulrotrundstykker

12. juni 2024

Jeg syntes det er veldig gøy at dere sender meg oppskrifter, og i dag har jeg bakt en sånn innsendt oppskrift.... Read More

Elins chunky granola

6. juni 2024

Granola er godt på sommeren, og her skal du få en oppskrift som gjør at granolaen blir litt klumpete. Jeg måtte... Read More

Rabarbraterter

30. mai 2024

Lenge har jeg tenkt på å lage noe godt med rabarbracurd og resultatet ser du her: noen små tarteletter/terter og en... Read More

Muffins med rabarbra og kardemomme

22. mai 2024

Det er rabarbrasesong og jeg har latt meg friste av en velkjent kombo, nemlig rabarbra og kardemomme. Og selvfølgelig bruker jeg... Read More

Marengsblomst

14. mai 2024

Har du lyst til å lage noen porsjons-marengser til maifesten? Her har jeg brukt det som normalt ville vært eggehvite av... Read More

Maipyntet ostekake

7. mai 2024

Ostekake er en klassiker på festkakebordet, men i dette innlegget har jeg mest fokus på pyntingen. Gele-diamanter kan du nemlig bruke... Read More

Jubelkake

2. mai 2024

Lyst på en nydelig bløt og god kake med kaffekrem og sjokolade? Oppskriften har jeg fått av en kremvenn, som også... Read More

Baskisk ostekake i brødform

30. april 2024

Baskisk ostekake er en trendy sak som måtte testet. Det er i bunn og grunn en mektig ostekake med et brent... Read More

Maiboller 2024

25. april 2024

Maimåned er rett rundt hjørnet og jeg har atter en gang bakt en dekorativ maibolle. I år ble det mini klippekranser,... Read More

Elins supermjuke cookies

18. april 2024

Hæ, hva sa du? tangzhong-jevning i en cookie? Ja! Det ble supermjuke cookie som SMELTER på tunga. Alt jeg kan om... Read More

OPPSKRIFTER

Min adresse:

epost:

kremno_elin