Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Filter by Categories
17. mai
Bløtkaker
Brød
Cookies
Dessert
Fakta Om
Featured
Flettebakst
For De Minste
Frukt og bær
Glutenfritt
Godt.no
Grunnoppskrifter
Is
Jul
Kakedekor
Kaker
Konfekt
Langpanne
Marsipan
Muffins
OPPSKRIFTER
Ostekake
Påske
popular
Salt Gjærdeig
Sauser
Scones
Sjokoladekaker
Søt Gjærdeig
Tangzhong
Ukategorisert
Utstyr

Clafoutis

Picture

Picture

Picture

Fransk pudding-dessert for late dessertelskere 

Vanskelig navn, men enkel og smellgod dessert! I denne lune vaniljepuddingen bruker man oftest kirsebær, men du kan gjerne bruke annen frukt og bær også. Jeg hadde noen plommer og det funka fint.  Litt «messy» å spise, ja, men smaken er det ingenting å si på. Kan også spises kald.
Clafoutis

Plommer eller kirsebær

1.5 dl fløte
1 dl melk
30 g hvetemel
100 g lyst brunt sukker (eller annet brunt sukker, eller det sukkeret du har)
3 ss smeltet smør
1 egg
2 eggeplommer
2 ts ekte vaniljesukker eller frø fra 1/2 vaniljestang

Stekes ca.170 grader i 35-45 minutter

Slik gjør du:
1. Smør forma godt med smør.
2. Rens frukten, fjern steiner og legg i en ildfast form ca. 25 cm.
3. Smelt smør og bland alle ingrediensene sammen og kjør glatt med en stavmikser, evt bruk en ballongvisp.
4. Hell blandingen over bærene og sett i ovnen. 

Stekes til fyllet er stivnet. 

Jeg liker den litt bløte pudding-konsistensen denne desserten har og valgte å bruke lite mel i min oppskrift, men om du ønsker en fastere, mer kake-aktig konsistens kan du tilsette dobbelt så mye mel. Desserten spises helst lun, jeg spiste den med litt vanilje-is ved siden av. 

Kanskje ikke den desserten som ser best ut når den kommer ut av ovnen, men DEN VAR FANTASTISK GOD!

Picture

Fransk pannekake? Tja. Jeg liker heller å kalle det pudding. Dryss gjerne over litt melis før servering.
Be the first to write a review
Ingen kommentarer

Legg igjen kommentar

Kommentar
Navn
E-post
Website

Silviakake med sjoko..

  Silviakake er en klassisk, svensk supermyk sukkerbrød-aktig...

Eplefondant

For litt siden fikk jeg spørsmål fra en...

Kardemommeboller med..

Kardemommeboller er i vinden om dagen og jeg...

Kneippbrød

I dag deler jeg en oppskrift på kneippbrød....

Eplekake med smuldre..

Det er norske epler i butikkene og mange...