
Vakker kakepynt som holder leeenge
vert år kandiserer jeg fioler og legger dem i en lystett boks. De oppbevares på et tørt sted i romtemperatur. Fiolene holder i ett år, minst, og vil du prøve får du fremgangsmåten her:
1. Pisk en eggehvite lett sammen med en gaffel.
2. Påfør eggehvite med pensel eller fingre (både foran og bak) på blomsten.
3. Dryss på FINT sukker. Ikke vanlig farin, men ekstra fint farin (kjøpes på butikken, eller kjør sukkeret du har i en foodprocessor).
4. Dryss av sukker og la tørke en ukes tid (ikke i direkte sollys). Oppbevar fiolene tørt og mørkt. (Utsatt for lys mister de fargen).
|
|
Mette Trobe
Hei! Har kandisert fioler i sommer, som jeg har tenkt å pynte ostekake til konfirmasjon på søndag. Kan jeg legge de på i god tid, eller blir de bløte og bør legges på rett før servering?? Mette
Elin Krem.no
De kan ikke legges på før du skal servere.
Mette Trobe
Takk for svar🥰