Marmorkake med blåbær

Marmorkake med blåbær

Saftig, marmorert formkake med blåbærsmak

Marmorkake kan fint lages med andre smaker enn sjokolade. I dag blandet jeg litt blåbærsyltetøy i halvparten av formkakerøra. Resultatet ble en smakfull og saftig marmorkake med blåbær. 

Marmorkake med blåbær

300 g smør
300 g sukker
6 egg
375 g hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 dl melk
ca.1 dl blåbærsyltetøy/ hele blåbær

Rør smør og sukker lyst og luftig. (Bruk helst romtemperert smør/ margarin). Rør inn ett og ett egg. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse. Rør inn melken til slutt. 

Bland inn blåbær i ca. halvparten av røra. Jeg brukte to sprøyteposer og sprøytet først litt hvit masse i bunnen, deretter den blå, før jeg avsluttet med lys masse på toppen. Bruk en pinne og rør litt rundt for å få mønster. Ikke rør for mye.

Hell i en godt smurt form og stek nest nederst  i ovnen på ca. 180 grader. Trenger  35- 45 minutter, av og til litt lenger. (Bruk en bakepinne for å sjekke) 

Rør sammen melis og vann og ha på kaken før servering.

4 Kommentarer
  • Skrevet på15:59, 18. oktober 2013

    Fine bilder og fristende oppskrift som alltid! 🙂

  • Konditor-Elin
    Svar
    Skrevet på04:41, 19. oktober 2013

    Takk navnesøster – sånne kommentarer varmer 🙂

  • Maja
    Svar
    Skrevet på12:57, 26. oktober 2013

    Formkake, det er så suverent, enkelt og godt. Her i huset er favoritten litt vaniljekrem i mitten. 🙂

  • Konditor-Elin
    Svar
    Skrevet på17:21, 26. oktober 2013

    Det hørtes ut som en deilig kombinasjon, Maja 🙂

Legg igjen kommentar

Kommentar
Navn
E-post
Website

Pepperkake-engler

Lyst på en litt utfordrende pepperkake-oppgave i førjulstiden?...

Wilfa-ambassadør!

Reklame. Hurra! Jeg er blitt Wilfa-ambassadør! Om jeg...

Runde delfiakaker me..

For noen dager siden fikk jeg en forespørsel...

Elins bordstabelbakk..

Bordstabelbakkels er en mørdeigskake med en sprø mandeltopping....

Fudgy brownie

Reklame. Denne høsten har jeg laget noen filmer...