Vil du bli en krem-støttespiller og bidra til at alle oppskriftene på www.krem.no fortsatt forblir gratis for alle?
Send din gave, for eksempel kr. 39,- til VIPPS 509685 Takk for din støtte! - Hilsen Elin

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Tips og triks

Ukategorisert

Utstyr

Din handlekurv er tom.

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Tips og triks

Ukategorisert

Utstyr

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Archive

Conference Home II

Conference Home II

29. juli 2016

Conference Home

Conference Home

29. juli 2016

Velkommen til krem-dott-no!

Mitt navn er Elin Vatnar Nilsen. Jeg er utdannet konditor og har drevet krem.no siden 1999. På denne siden finner du basisoppskrifter, enkle dekoreringstips og masse gode oppskrifter på kaker, desserter, is og konfekt.

Jeg har gitt ut bøkene «Alle kan bake» (2017), «Desserter» (2018), Søt bakst (2019), «Kakene vi elsker» (2023) og «Min første bakebok» (2024).

Jeg baker dessverre ikke kaker på bestilling til selskap.

Min adresse:

Kremtjenester AS
Org.nr. 918786686
Elin Vatnar Nilsen
Skånevegen 14 C
2067 Jessheim

epost:

elin@krem.no

Betingelser

Krem.no

4 days ago

Lyst på cookies?🍪 ... See MoreSee Less

Elins lubne cookies - Krem.no

krem.no

Det er en litt annerledes type cookies som verserer på sosiale medier om dagen. De er digre, litt tjukke, og når de deles, minner de...

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Krem.no

5 days ago

Boller med vaniljekrem + rabarbra = Sant❤️ ... See MoreSee Less

Rabarbra-boller - krem.no

krem.no

Forfriskende skolebrød Har du lyst til å bringe sommeren inn i baksten kan du putte rabarbra eller andre bær i vaniljekrem-øyet. Godt, godt, godt! Varmen...

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Krem.no

7 days ago

Pinsen står for døra, bak en pinsekake da vel 🔥 ... See MoreSee Less

Pinsekake - Krem.no

krem.no

I sommer har jeg bedt dere om å sende meg kakeoppskrifter fra da smågodtet kosta 10 øre per stykk, det vil si: retrokaker. Det er...

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Krem.no

1 week ago

Bakt ostekake med rabarbrakompott. Oppskrift her: krem.no/hjem/bakt-ostekake-med-rabarbrakompott/ ... See MoreSee Less

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Krem.no

1 week ago

Trenger du en enkel langpannekake til dugnad eller avslutning? Prøv denne, da vel☕️ ... See MoreSee Less

Elins kaffekake - Krem.no

krem.no

Lyst på kake til kaffen, som også smaker av kaffe? Jeg elllsker kaker med mokkasmak og hadde planen klar. Men kaka smakte slettes ikke som...

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

kremno_elin

Pastry chef, Jessheim, Norway.
Konditor ➡️ krem.no
Vipps kr. 39,- til 509685 = krem.no gratis for alle
📧 elin@krem.no
#kremno

Har du tilgang på rabarbra?

Har du tilgang på rabarbra?

Om under en uke skal sønnen min gifte seg. Det er

Om under en uke skal sønnen min gifte seg. Det er mye praktisk å tenke på, ikke minst en fem etasjer høy bryllupskake som kverner i hodet 24/7.

Jeg trengte et friminutt, så i dag dro jeg til stedet der vi bodde de fem første årene av livet hans. Å dra dit gir meg en merkelig ro. Jeg ser innover. Tenker lange tanker. Der vet jeg akkurat hvor jeg skal plukke de første liljekonvallene, hvor det fins enger med markjordbær, og ikke minst, hvor nattfiolene vokser. Målet i dag var å finne dem, i en gjengrodd skog.

Veien jeg gikk på var den samme som jeg for tjue år siden trillet han i søvn. Jeg tok inn duften av nyutsprunget grønt og hørte småfuglenes velkomst.

Mens jeg gikk, tenkte jeg på et bilde jeg tok av sønnen min, omtrent på samme sted, der han sitter i vogna, rundt ett år gammel. Jeg sendte bildet til en fransk dame jeg kjente via jobb. Hun kommenterte: Chubby little Edvin – how cute!

Chubby? Var ikke det litt frekt å si? Jo. Jeg ble faktisk litt fornærmet. Når jeg tenker på bildet i dag, ler jeg inni meg, for den høye, lange mannen som snart skal gifte seg hadde jo virkelig de søteste bollekjakene.

Og sånn går jeg videre og mimrer, mens jeg forsvinner dypere inn i den ville skogen. Nattfiol (som er en orkide) pleier å blomstre rundt St.Hans, men alt er så tidlig i år. De er sikkert i full blomst, tenker jeg, mens jeg kryper under knekte trær og presser meg frem på gjengrodde stier.

Vi pleide å ta med barna hit. Da var plassen åpen. At den nå er gjengrodd forteller meg at jeg har en sønn som er voksen nå. Voksen nok til å ta vare på seg selv. Skape sitt eget liv. Det er så merkelig å tenke den tanken. Han er jo fortsatt så ung. Vil det gå bra?

Jeg er en uke for tidlig ute. Nattfiolene står enda lavt i gresset, uutsprunget. Noen få stilker tar jeg med meg. - Jeg kommer snart tilbake, hilser jeg opp til fiskeørna, som varsler at den har sett meg.

I bilen på veien hjem kommer tårene. Jeg er ikke trist, bare rørt over tanken på at han, fine sønnen min, har funnet henne, som han vil dele livet med. Som jeg også har blitt så glad i ❤️

Det er et før og etter når ens egen sønn gifter seg. Det er både sårt og fint.

Aller mest fint ❤️

Hva gjør du? #kunnskapsmandag #kremno

Hva gjør du?
#kunnskapsmandag #kremno

Jeg fortsetter å rydde på mobilen. Har kommet ti

Jeg fortsetter å rydde på mobilen. Har kommet til pandemiåret 2020. Som må deles i to innlegg fordi jeg må vie litt ekstra oppmerksomhet til turen søstra mi og jeg hadde i juni det året☀️

Som en forsinket 50- års gave organiserte jeg nemlig en 8 dagers tur - Østlandet rundt. Jeg fridde til følgerne og ba om tips til gratis overnatting, mat, opplevelser, giveaways...mot massiv PR 😅 og FOR en tur vi fikk! Helt gratis!🥰

..men først:

1. Året startet med å bake rullekaker på God Morgen Norge @gmnwenche @gmn
2. I mars var pandemien et faktum 🦠
3. Foreldrene mine var mye alene, de eldre skulle skjermes. De dro ikke på butikken og vi fikk ikke dra på besøk. Kiwiposene ble satt på trappa. Her er de ute og sjekker fuglekasse (mamma har tatt bilde)
4. Syttende mai var vi..og hele Norge hjemme.
5. Bakesak i et magasin om hva man kunne finne på med barna hjemme. Trafikken på krem.no økte med 80% under pandemien!
6. @christinedancke lagde hyllest til @inawroldsenofficial Jeg stilte med tanzhongboller og quiz.
7. Søster og jeg skal på tur! Hilde har 16 kjoler i kofferten😅 Fikk til og med sponsa bil fra @avis.no
8 og 9. Første stopp: @fredrikstenhotell i Halden. FOR en oppvartning. Glemmer aldri at søstra mi stilte i kjole og høye hæler under vår private omvisning på Fredriksten festning😅.
10 og 11. Fikk suite på @krageroresort Levde som grever!
12. Fra Camillas hus i Oslo. Et nydelig sted❤️
13. Enda noen dager igjen av turen, landa vi på sofaen hjemme et par timer. Vi var så slitne..
14, 15 og 16. Så dro vi til det perfekte stedet å hente seg inn igjen: solbærgården @molstadgard 💜
17. Nest siste stopp var Radisson hotel @radissonblutrysil der vi både sykla, bada og klatra - den ene søstra likte bedre å klatre enn hu andre😅.
18. Siste kveld ble tilbragt på restaurant @andreetasjevaagaa i Vågå (nydelig mat!). Vi hadde hatt en knallvarm uke, stappfull av opplevelser. Da vi våknet på @sovlodge i Vågå den dagen vi skulle hjem, pøste det ned..
19. Få dager etter turen feiret vi søstra mi sin bursdag på Kongsvinger festning. Mamma låner caps av min sønn😅
20. Fant multer på Hauerseter! Fin sveis på sønn, hæ?

...litt mer fra av 2020 kommer senere..

#elinrydderpåmobilen

Kremfavoritt🔥 Pinsekake er en hasselnøttbunn m

Kremfavoritt🔥 Pinsekake er en hasselnøttbunn med en fløtebasert mokkakrem. Laget på forespørsel fra en kremfølger, etter at et kjært medlem av syklubben som pleide å bake den, forsvant ut av tiden.

..og du, ikke dropp å riste de mandelflakene på toppen. De smaker SÅ mye bedre når de blir velsignet med litt varme slik at de får en gyllen farge🔥

Oppskrift på www.krem.no
https://krem.no/hjem/pinsekake/

#pinsekake #kremno

Fikk en kommentar på en reel jeg lagde. La det ut

Fikk en kommentar på en reel jeg lagde. La det ut i story, men fikk lyst til å utdype svaret jeg ga (som ble skrevet i full fart der og da..)

Poenget mitt er: Freietid eller ei? Alt med måte.

Kos er ofte noe vi unner oss i ferietid. Det syntes jeg er en fin ting! Derfor lagde jeg denne reelen, for så fort ordene "feriekilo" traff øya mine tenkte jeg: Enda en sommer hvor mat blir vanskelig for mange.

Jeg ønsker å normalisere det å spise BÅDE sunt og usunt, uten å hele tiden stigmatisere det siste. Kanskje kan en sånn tankegang føre til at man slutter fråtsingen på det usunne så snart det er "tillatt"?

Så vet jeg selvfølgelig at vi er forskjellige. Der jeg klarer meg fint med et lite stykke, er det andre som ikke klarer å stoppe før hele kaka er borte.

Jeg velger å tro at VG vektklubb med denne overskriften er på jakt etter nye kunder - som trenger hjelp til å stoppe. Men det en sånn overskrift i praksis gjør, er å fremkalle dårlig samvittighet, slankepress og matskam. For alle.

De kan ta seg ei bolle!

God ferietid! ☀️🏖🍉🍓🍰🎂

#elinmener

Sånn lager du mine enkle Sarah Bernhardt 🥰 Opp

Sånn lager du mine enkle Sarah Bernhardt 🥰 Oppskrift her⬇️

Sara Bernhardt (personlig favoritt 😋) kan lages på flere forskjellige måter men den mest populære utgaven er denne, laget med stekte biter av mandelmasse (med 50% mandler) eller kransekakemasse.

Sjokoladefløten trenger minimum fire timer i kjøleskapet før du pisker opp til krem. Lag den gjerne en dag i forkant. Faller kremen litt sammen underveis? Bare pisk den opp på nytt.

Sarah Bernhardt
400 g ferdig kransekakemasse eller mandelmasse

Krem:
3 dl kremfløte
100- 150 g mørk sjokolade (vanlig)

Dekor:
50 g mørk sjokolade

Slik gjør du:
1. Varm fløten til kokepunktet og hell over finhakket sjokolade. La stå et par minutter før du rører massen glatt (bruk gjerne en stavmikser). Sett kjølig 4-6 timer, eller til dagen etter.
2. Skjær pølsen med ferdig kransekakemasse i skiver på ca. 1 cm.
3. Ovnstemperatur: 200 -210 grader. Steketid: 5-10 minutter. Bitene skal kun ha stekeskorpe. Avkjøles.
4. Pisk opp sjokoladekremen og sprøyt den på mandelbunnen (her har jeg brukt tyll Wilton 4b)
5. Smelt 50 g sjokolade over vannbad eller i mikroovn. Ha den i en sprøytepose eller en brødpose. Klipp en lite hull og lag et sikk-sakk mønster over kakene.

💡Oppbevares best i fryser. Kakene tiner på få minutter.

#SarahBernhardt #favoritt #kremno

Liker du Sarah Bernhardt?

Liker du litt klumpete granola? Da syntes jeg du s

Liker du litt klumpete granola? Da syntes jeg du skal teste ut denne oppskriften🍉🍌

Elins granola chunks
1 liter havregryn (450 g)
150 g grovhakka mandler eller nøtter
2.5 dl solsikkekjerner (135 g)
2.5 dl gresskarkjerner (135 g)
4 ss kokosmasse
ca. 100 g bananchips knust i biter
2 ts kanel
2 ts vaniljesukker
1.5 dl olje (nøytral eller oliven)
1 ts salt
2 dl eplejuice*
50 g honning*

*vil du lage en fastere variant som er søtere, kutt ut eplejuice og bruk 120 g honning, 100g brunt sukker og 60 g eggehvite.

Slik gjør du:
1. Bland det tørre i en bolle.
2. Rør ut honning i eplejuice.
3. Hell i juice, honning og olje i det tørre og bland godt.
4. Klem ut i en stor langpanne kledd med bakepapir.
5. Sett midt i ovnen på ca. 130 grader varmluft i ca. 1.5 timer (eller mer):
6. La avkjøle til kaldt i ovnen (skru av ovnen og sett noe mellom ovnsdøra så luft kommer til).
7. Oppbevares tett, gjerne i glass med lokk.

Du finner oppskrift med trinn-for-trinn-foto her:
https://krem.no/hjem/elins-chunky-granola/

#granola #chunkygranola #kremno
Er granola sommermat?🏖

Aldri før har en sjetteplass føltes som en førs

Aldri før har en sjetteplass føltes som en førsteplass!!🥳🎂🇧🇻

Boka @annevalaug og jeg har laga har nå vært ute i TRETTI uker, og jeg blir altså SÅ glad over at denne boka stadig finner nye konditorspirer 🫶❤️

Tusen takk til alle som kjøper boka mi!😭🥰 (sorry om det ble litt mye her må...men det er VELDIG stas 🥹😅)

#minforstebakebok @barneboker @annevalaug

🍋 Lemon bars (eller sitronruter på norsk)- en

🍋 Lemon bars (eller sitronruter på norsk)- en godsak for sitronelskere!

Jeg har fine følgere, og en av dem heter Cecilie @ramonakf 😘 I april sendte hun meg en melding - om ikke jeg kunne lage lemon bars? Etter mye googling for å finne den beste oppskriften - her er de endelig! Og FOR en god kake! Tusen takk for tips😘

🍋 Kaka kan også kalles sitronterte (og må gjerne lages i rund form)

🍋 Oppskrift og detaljert fremgangsmåte ligger på www.krem.no nå

#lemonbars #sitron #lemon #baking #kremno

*gjelder mørk sjokolade 🍫 Var du klar over det

*gjelder mørk sjokolade 🍫 Var du klar over dette?

Er du sensitiv for koffein kan det greit å vite, særlig hvis du er en storkonsument av mørk sjokolade på kveldstid. (Hvis du lurer på hvorfor søvnen uteblir?)

Som sensitiv for koffein (enkelte perioder verre enn andre) fikk jeg selv erfare denne effekten for en del år siden. Jeg var på bedriftsbesøk i et konditori som produserte praliner (sjokoladekonfekt) og smakte meg gjennom veldig mange varianter (ikke meg i mot😅) - så var det lunsj med et par kopper kaffe etterpå.

To kopper kaffe kan jeg fint tåle, men da jeg dro derifra følte jeg meg helt skjelven. Pulsen raste. Det føltes som om jeg hadde drukket veldig mange kopper kaffe.

Først noen år etter dette forsto jeg opplevelsen. Da snublet jeg over en tabell som viste hvor mye koffein det finnes i mørk sjokolade.

Lys sjokolade har langt mindre koffein pr. 100 g (19 mg) og hvit sjokolade- ingen.

#Kunnskapsmandag #kremno

Visste du dette?

Elin fortsetter å rydde på mobilen....fra 2019

Elin fortsetter å rydde på mobilen....fra 2019

Tilfeldige bilder om alt og ingenting - fordi jeg liker å dele ting som ikke bare handler om baking også😘

1. Favorittsyssel. Plukker liljekonvall på favorittplassen, før trærne ble felt
2. Søstrene sisters på bursdagsfeiring 💕
3. Sånne kvelder. På hytta💜
4. Min tredje bok blir til *Søt bakst. Spiser bolle like a pro
5. Screenshot 😅
6. Plukker nattfioler med mamma (på hemmelig sted💚)
7. Martha (datter) brukte min mammas kjole fra syttitallet i bryllup. Fin, hæ?
8. Søstra mi og jeg skal på kino og se Downton Abbey-filmen. Vi ble litt skuffa😅
9. Big fæn! Heia sååå mye på Kim @kimrysstad under Stjernekamp! Ble nummer to i finalen, men FOR ei stjerne ⭐️ Friends4ever🫶
10. Marsipanroser - hand made
11. Konfirmasjon til sønn Edvin. Oi, så kreativt, haha🙈😅Bordkort var biler pålimt kort med navn. Fant det på sjæl😅🛻🚜
12. Under en bakefestival i Oslo kom min gamle nabo @kaassolini Else (eller Elisabeth som jeg liker å kaller a) innom og lagde god radio 😘
13. Innspilling av første sesong av Bakebananas (bakekonkurranse for barn - er fortsatt å se på tv2play) med superflinke @superlissie som programleder🫶 For et kaos av en innspilling..🙈🥵
14. Smultringbakedag med pappa, årets happening for mange kremvenner🎅
15. Enda et bilde til min tredje bok* Har aldri smilt så mye på en dag. Følte meg som ei stjerne med et "crew" på fire som bare var der for at jeg skulle ta meg best mulig ut❤️😅 *Søt bakst
16. Lussekattbaking med Jessheims største kjendis @funkygine. Selvfølgelig la vi inn litt tull og fjas innimellom baking, spising og sponsede maskiner. Sees plutselig i svømmehallen, Jørgine! 🏊‍♂️😘
17. Tangzhongbaking på en scene med entusiastisk gjeng. Jeg mista et eggeskall oppi bakebollen med deig. Typisk😅 Kunne ikke gjøre annet enn å le.
18. Livsmotto og favorittføde (sjokolademus4life)
19. Bokmerke til Bibel, laget av Elin 6 år
20. Marry me❤️ (polkalegende)

#elinrydderpåmobilen

Gammel italiensk flamme🔥 - vanskelig å glemme🥰 Sono pazzo di te 😘🍓🍫

Lyst til å bli forelska i denne myke herligheten du også?

Du finner den her:
https://krem.no/hjem/torta-tenerina-italiensk-sjokoladekake/

#tortatenerina #italiensksjokoladekake #kremno

Hvilken ekspert hører du på?😅 En ting er sik

Hvilken ekspert hører du på?😅

En ting er sikkert: Sommer kommer🏖

Nyt den☀️😘

#elskdenkroppenduhar
#elinmener #kremno

Smuldrepai med rabarbra 🩷 https://krem.no/hjem

Smuldrepai med rabarbra 🩷

https://krem.no/hjem/enkel-smuldrepai-med-rabarbra/

*gå inn på www.krem.no og scroll deg ned til sesongens utvalgte

#smuldrepai #rabarbra #kremno

20 rabarbrafavoritter fra krem.no ⬇️ 1. Junik

20 rabarbrafavoritter fra krem.no ⬇️

1. Junikveldkake med rabarbracurd
2. Panna cotta med rabarbra
3. Enkel smuldrepai med rabarbra
4. Fromasjkake med rabarbra
5. Lettvint rabarbrakake
6. Kringle med rabarbra
7. Muffins med rabarbra og kardemomme
8. Rabarbrasaft
9. Rabarbragranite
10. Saftig rabarbrakake i langpanne
11. Banankake med rabarbra
12. Rabarbra- og jordbærformkake
13. Smuldrepai med rabarbra
14. Rabarbrapai med vaniljekrem
15. Formkake med rabarbra i stor langpanne
16. Rabarbra- og jordbærsyltetøy
17. og 18. Rabarbraterter
19. Rabarbrasuppe
20. Bollefocaccia med rabarbra og vaniljekrem

Søk etter oppskrift på www.krem.no

...og har du ikke rabarbra selv, spør en nabo eller gå på slang!

#rabarbra #kremno
Har du tilgang til rabarbra?

..men jeg kaller det ikke mislykka, jeg kaller det

..men jeg kaller det ikke mislykka, jeg kaller det

PRODUKTUTVIKLING ❤️

Selv om jeg er utdannet konditor med norgesmestertittel - jeg gjør feil. Det skjer for eksempel når jeg vil teste ut en ny oppskrift jeg har laget. Som i dag.

For å utvikle seg må man ta noen sjanser. Stole på magefølelsen. Noen ganger blir resultatet akkurat som du håpet. Du fikk det til! Skapte noe helt nytt!

Andre ganger går det som i dag: ikke bra i det hele tatt.

Vil du skape noe nytt må du også tåle å ikke lykkes. Prøve igjen👍 Jeg mener det faktisk er helt nødvendig for å kunne utvikle seg, enten det gjelder kakebaking eller livet selv.

Som konditor kan jeg se, kjenne på konsistens og smake meg frem til hva som gikk galt. Selv om det sjelden er gøy å vise at man feiler, gjør jeg det, fordi jeg ofte kan forklare deg hva som gikk galt (som jeg gjorde på story i dag)

Dermed kan enda flere lære av min produktutvikling ❤️

#produktutvikling #kremno

Kunnskapsmandag! Oppslag av brød = å gi brødet

Kunnskapsmandag! Oppslag av brød = å gi brødet en fasong🥖

Deigen brettes innover for å stramme opp glutenet i deigen en siste gang før etterheving

Pass på å få skjøten under, enten du steker brødet i form eller rett på plate

Dette er et kneippbrød, 55% grovt. Oppskrift finner du på www.krem.no

#brødoppslag #oppslagavbrød #kneipp #baking #brød #gjærbakst #kremno

Slår du opp deigen når du baker brød?

Elin rydder på mobilen🤳 Sparte det beste til s

Elin rydder på mobilen🤳 Sparte det beste til slutt🥰

Jeg har tatt vare på ekstremt mye rart (og fint) på mobilen, men nå er det ryddings på gang. Fikk lyst til å dele litt av greiene - som ikke handler om baking, for her er det mange minner 🥰

Starta nederst i bunken, så disse greiene er fra 2018-19 (og før)

1. Eneste bilde jeg har fra mallorcaferie, som bar preg av fulle briter på et hotell med pappvegger. Siste badeferie med kidsa. Aldri. Mer. Mallorca. I. Sommerferien. (Men må innrømme at jeg ser på dette bildet og tenker: er dette meg?)

2. Blir på grinern av dette bildet. Min andre bok Desserter ble utgitt, og forlaget lanserte den i en bi-setning på et arrangement i Oslo. Der var søstra mi. Hun sa: Detta kan jeg gjøre TI ganger bedre. Så lagde hun boklansering på Samfunnshuset i Hof. Det sto KØ utenfor før vi begynte 🥹

3. Og 11. Polka-legender

4. Fra mamma sin åttiårsdag i barndomshjemmet. Føles SÅ lenge siden. I dag bor mamma og pappa i huset ved siden av meg❤️

5. og 6. Var på en DRITkjedelig forlagsfest, og for å ha noe å finne på spurte jeg følgerne mine på story hvilken kjendis jeg skulle ta selfie med? For å gardere tok jeg bilde sammen med begge alternativer 😅 Et halvt år etter fikk jeg en epost fra et tv-selskap som bare ville informere at min selfie-seanse hadde blitt filmet, og ville være en del av en episode av Sophie Elises verden. SÅ flaut! Mærtha-låis var forresten en selfie-pro. Nappa telefonen ut av hånda mi og tok regien.

7. Takker høyere makter for at bunaden passet, 17.mai 2019. (Sydd ut nå, ja..)

8. Sønn bakte et litt annerledes pepperkakehus det året.

9. Fastelavnsboller bakt av min far og foreviget av min mor❤️

10. Neida, det er ikke sååå lenge siden 25 K (merkelig at jeg i dag har 81 K🤯)

12. Blinkskudd av min insta-vennlige katt🥰

13. Fra et besøk på kjøkkenet til Wenche. ALLTID hyggelig og fryktelig stas!

14. Bukett fra mamma og pappas gamle hage (blir aldri lei av å plukke blomster😍)

15. og 19. Sånt jeg trenger å lese

16. Jentetur til Oslo med datter-barnet ❤️🥹

17. Dikt av niese Sunniva❤️ (konfirmant)

18. Typisk meg, tar bilde av pen fjær😅

20. Totally STARSTRUCK! @inawroldsenofficial

Mer av dette?

Reklame. Så glad for at denne boka skaper så mye

Reklame. Så glad for at denne boka skaper så mye glede❤️

Hva er deres favoritter i boka?😘

@annevalaug
@barneboker

#takk #minførstebakebok

Follow on Instagram