Søt Gjærdeig
Kanelsnurrer med blåbær og kremostglasur
Saftige kanelsnurrer fylt med blåbær og toppet med en syrlig kremostglasur. Perfekt bakst uten vaniljekrem!
Søt Gjærdeig
Søt Gjærdeig
Bollefocaccia med kirsebær og rommarsipan
Enkle og deilige bollefocaccia med mandelmasse, kirsebær og en smak av rom. Inspirert av Norges…
Langpanne
Bollefocaccia med smør, sukker og grovmalt kardemomme
En saftig bollefocaccia fylt med vaniljekrem og toppet med smør, sukker og grovmalt kardemomme for…
Søt Gjærdeig
Sommerfugl-boller
Lag fine og dekorative sommerfugl-boller med vaniljekrem, perfekte for sommerbordet. En litt tidkrevende, men verdt…
Cookies
Cookie-boller
Oppdag deilige cookie-boller med sprø cookiedeig på toppen. En herlig kombinasjon av saftige boller og…
17. mai
Bollefocaccia med rabarbra og vaniljekrem
En deilig bollefocaccia med rabarbra og vaniljekrem som balanserer sødme og friskhet med en sprø…
17. mai
Maiboller 2021
Tradisjonelle maiboller med en fastere deig og vaniljekrem i midten, perfekte ferske eller fra fryseren.
17. mai
Kringle med makronfyll
Saftig kringle med mandelfyll som stekes raskt – perfekt til syttende mai.
Påske
Påskeboller
Lag søte påskeboller fylt med vaniljekrem og pyntet med melisglasur og kokos. Perfekt påskebakst for…
Grunnoppskrifter
Kanelsnurrer eller kanelboller, om du vil..
Her får du en fastere deig som gir ca. 30 store kanelboller perfekt for én…
Dessert
Semlor – svenske fastelavnsboller
Svenske semlor er deilige fastelavnsboller med mandelfyll og bløtpisket krem, perfekte som et alternativ til…
Dessert
Sørlandsboller
Saftige boller fylt med hjemmelaget vaniljekrem og toppet med sjokoladeglasur – perfekt til fastelavn!
Flettebakst
Stjernekringle
Lag en dekorativ stjernekringle med fyll som vaniljekrem, syltetøy og kanel. Perfekt til hele året!
Brød
Vørterkake – vørterbrød
Tradisjonell, saftig vørterkake med krydder og rosiner som krever en dags forberedelse for best resultat.
Jul
Julekatter
Saftig bolle inspirert av lussekatter med kardemomme, vaniljekrem og julete krydderblanding. Ferdig på ca. 20…
Flettebakst
Barteboller med nutella
Lær å lage morsomme og deilige barteboller fylt med nøttepålegg eller kanel og sukker. Perfekt…
Langpanne
Skillingsboller i langpanne tangzhong
Saftige skillingsboller laget med asiatisk tangzhong-teknikk, perfekt for myk og søt gjærbakst i langpanne.
Frukt og bær
Bollefocaccia med eple og vaniljekrem
Saftig bollefocaccia med vinterepler, kanel og vaniljekrem – en perfekt kombinasjon til høstens kos.
Flettebakst
Kardemommeknuter
Kardemommeknuter med trippel dose kardemomme – i deigen, fyllet og på toppen. Perfekte høstboller med…
Søt Gjærdeig
Hyttesnurrer
Små, myke gjærboller perfekte til frokost på hytta med fyll av marsipanremonce og vaniljekrem.
Søt Gjærdeig
Brioche-boller tangzhong
Småkaker med ekstra fylde og mykhet takket være tangzhong-metoden og en nydelig vaniljekremfyll.
Søt Gjærdeig
Havreboller
Saftige boller med havremel laget med tangzhong-jevning som forlenger holdbarheten, samt en variant uten tangzhong.
Søt Gjærdeig
Skolebrødpizza (Fladis)
Kreativ vri på skolebrød i form av pizza som deles i biter med vaniljekrem, melisglasur…
Søt Gjærdeig
Hvetestang med kanel og sukker
Saftige hvetestenger fylt med kanel og sukker, toppet med melisglasur. Gir fire deilige stenger, perfekt…