Drømmekake i stor langpanne

Drømmekake i stor langpanne

Drømmekake er en luftig og god kake laget med kokostosca på toppen. Den er enkel å lage og tar ikke lang tid å få ferdig. Faller i smak både hos store og små, jeg lover.

Drømmekake i stor langpanne
6 egg
540 g sukker
100 g smør/margarin
4 dl melk
400 g hvetemel
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker

Kokostosca (topping)
150 g smør/margarin
225 g brunt sukker
175 g kokos
1 dl melk

Slik gjør du:
1. Ha melk og smør/margarin i en kjele. Kok opp og avkjøl.
2. Pisk eggedosis av sukker og egg.
3. Hell i lunken væske med smeltet smør.
4. Ha det tørre. Bland forsiktig til du har en masse uten klumper.
5. Hell i en stor langpanne kledd med bakepapir (eller smør forma med smør eller margarin). Stek midt i ovnen på 200 grader 15-20 minutter (varmluft eller over/undervarme).
6. Mens kaka steker, lag topping: Ha alle ingrediensene i kjelen og kok i et par-tre minutter.
7. Når kaka er fast på toppen (etter ca. 15-20 minutter), ta den ut av ovnen og stryk på toppingen.
8. Sett tilbake og stek videre i ca. 5 minutter på 225 grader. Sett formen litt høyt i ovnen.
9. Kaka er ferdig når kokosmassen bobler og har fått gyllen farge.

Smelt smør i melk ….
…og pisk eggedosis av sukker og egg. Vei opp det tørre.
Bland inn det tørre og hell i en stor langpanne. Stek på 200 grader midt i ovnen.
Smør ut toppingen og stek videre 5 minutter på 225 grader.
Ferdig!
Bedehuskake, Iriskake, sjónvarpskaka eller drømmekake. Kjært barn har mange navn..
11 Kommentarer
  • Marianne Nordberg
    Svar
    Skrevet på22:56, 10. august 2022

    Bakte denne i ettermiddag for å servere i mrg tilnoen herlige eldre damer på dagsenteret jeg jobber. 🥰 blir spennende å høre hva de syntes, min mann og jeg syntes den smakte veldig godt.
    Takk for oppskriften👏👏

  • Lene H.
    Svar
    Skrevet på21:54, 13. august 2022

    Denne gjorde kjempesuksess hos tre generasjoner i vår familie. Skal si den fikk ben å gå på! Nammmmm!!

  • Linda knotten
    Svar
    Skrevet på18:31, 23. september 2022

    Hvordan oppbevare denne?

  • LillMargrethe Å.Sørensen
    Svar
    Skrevet på10:09, 28. september 2022

    Den baker jeg ofte min danske mann liker den. I Danmark heter den Brovst kake og er veldig populær i Danmark

  • Reidun Moltubak
    Svar
    Skrevet på11:07, 28. september 2022

    Hva med hakka mandler isteden for kokos?
    Kokos ikke så populært her! 😊
    Resten hørtes godt ut!

  • Unni Eriksen
    Svar
    Skrevet på18:40, 28. september 2022

    Kan man bruke noe annet enn kokos??

  • Elin Myrvang
    Svar
    Skrevet på21:37, 29. september 2022

    Min ble litt skumgummi-aktig… -og det har jeg opplevd før også .. Hva er det jeg gjør feil? Den smakte som en drøm da 😁

Legg igjen kommentar

Kommentar
Navn
E-post
Website

Sarah Bernhardt med ..

Sarah Bernhardt i langpanne har blitt en fast...

Vil du ha et pepperk..

I fjor, rett før jul vant jeg en...

Pepperkakeskåler

Reklame. I samarbeid med Anthon Berg har jeg...

Julekjeks til ost

Blåmuggost med pepperkake er blitt en kjent julekombo....

Budapestrull

Til helgen skal far hylles, og vil du...