OPPSKRIFTER

Bollefocaccia med banan og nøttekaramell

17. oktober 2024

Brune bananer på benken (igjen!) og fryseren er allerede full av bananbiter. Dessuten har jeg bakt *alt* med banan på denne... Les mer

Silviakake med sjokosmak

9. oktober 2024

Silviakake er en klassisk, svensk supermyk sukkerbrød-aktig kake med en glasur som smaker litt som suksesstertekrem. Hva med å tilsette... Les mer

Eplefondant

27. september 2024

For litt siden fikk jeg spørsmål fra en følger om jeg ikke kunne lage en fondant-dessert med eple? Oi, det hørtes... Les mer

Kardemommeboller med vaniljekrem (brioche tangzhong)

12. september 2024

Kardemommeboller er i vinden om dagen og jeg fikk lyst til å lage en luksusvariant. Med vaniljekrem! For noen er det... Les mer

Kneippbrød

29. august 2024

I dag deler jeg en oppskrift på kneippbrød. Kneipp er et halvgrovt brød (55%) som har fått et ufortjent dårlig rykte.... Les mer

Eplekake med smuldretopping i liten langpanne

23. august 2024

Det er norske epler i butikkene og mange har så mye epler at trærne holder på å knele! Her har jeg... Les mer

Olympiske sjokolademuffins

8. august 2024

Du har kanskje hørt om «The muffin man» under dette OL’et? Ikke det? La meg fortelle deg kort: Henrik Christiansen,... Les mer

Ingrids enkle frokostbrød

10. juli 2024

Om vår alles matmor Ingrid Espelid Hovig hadde levd vill hun ha fylt 100 år denne sommeren. Det må jo markeres!... Les mer

Torta Tenerina (Italiensk sjokoladekake)

20. juni 2024

Torta Tenerina er en bløt, italiensk sjokoladekake. Den blir også kalt flourless cake (kake uten mel) – et navn som ikke... Les mer

Ingunns gulrotrundstykker

12. juni 2024

Jeg syntes det er veldig gøy at dere sender meg oppskrifter, og i dag har jeg bakt en sånn innsendt oppskrift.... Les mer

Elins chunky granola

6. juni 2024

Granola er godt på sommeren, og her skal du få en oppskrift som gjør at granolaen blir litt klumpete. Jeg måtte... Les mer

Rabarbraterter

30. mai 2024

Lenge har jeg tenkt på å lage noe godt med rabarbracurd og resultatet ser du her: noen små tarteletter/terter og en... Les mer

Muffins med rabarbra og kardemomme

22. mai 2024

Det er rabarbrasesong og jeg har latt meg friste av en velkjent kombo, nemlig rabarbra og kardemomme. Og selvfølgelig bruker jeg... Les mer

Marengsblomst

14. mai 2024

Har du lyst til å lage noen porsjons-marengser til maifesten? Her har jeg brukt det som normalt ville vært eggehvite av... Les mer

Maipyntet ostekake

7. mai 2024

Ostekake er en klassiker på festkakebordet, men i dette innlegget har jeg mest fokus på pyntingen. Gele-diamanter kan du nemlig bruke... Les mer

Jubelkake

2. mai 2024

Lyst på en nydelig bløt og god kake med kaffekrem og sjokolade? Oppskriften har jeg fått av en kremvenn, som også... Les mer

Baskisk ostekake i brødform

30. april 2024

Baskisk ostekake er en trendy sak som måtte testet. Det er i bunn og grunn en mektig ostekake med et brent... Les mer

Maiboller 2024

25. april 2024

Maimåned er rett rundt hjørnet og jeg har atter en gang bakt en dekorativ maibolle. I år ble det mini klippekranser,... Les mer

Elins supermjuke cookies

18. april 2024

Hæ, hva sa du? tangzhong-jevning i en cookie? Ja! Det ble supermjuke cookie som SMELTER på tunga. Alt jeg kan om... Les mer

Toscakake i langpanne

9. april 2024

Det er snart mai og tid for dugnader, loppemarkeder og fest! Hva med å dra fram en kake fra glemselen? Om... Les mer

Verdens enkleste sitrondessert

22. mars 2024

Trenger du en enkel og rask dessert med få ingredienser? Som minner litt om sitronfromasj? Desserten jeg lagde i dag lages... Les mer

Snurrer med makron og vanilje

20. mars 2024

Snurrer med makronfyll er alltid godt, og i dag brukte jeg et sånt posefyll. For å sprite det opp litt blandet... Les mer

Enkel kokoskake med sjokoladeglasur

15. mars 2024

Det nærmer seg påske og jeg har bakt en enkel og holdbar kake som ikke krever stort av deg, hverken av... Les mer

Havrescones

7. mars 2024

Havrescones – hentet fra boken kokebok fra Kardemommeby, som jeg lagde for et par år siden. Scones er lettvint og enkelt... Les mer

OPPSKRIFTER

Min adresse:

epost:

kremno_elin