Fyrstekake med en vri 31. oktober 2024 Fyrstekake er ikke bare for gamle folk (jeg vedder!), og her har jeg forsøkt å gjøre den enda bedre enn min... Les mer
Bollefocaccia med banan og nøttekaramell 17. oktober 2024 Brune bananer på benken (igjen!) og fryseren er allerede full av bananbiter. Dessuten har jeg bakt *alt* med banan på denne... Les mer
Silviakake med sjokosmak 9. oktober 2024 Silviakake er en klassisk, svensk supermyk sukkerbrød-aktig kake med en glasur som smaker litt som suksesstertekrem. Hva med å tilsette... Les mer
Eplefondant 27. september 2024 For litt siden fikk jeg spørsmål fra en følger om jeg ikke kunne lage en fondant-dessert med eple? Oi, det hørtes... Les mer
Kardemommeboller med vaniljekrem (brioche tangzhong) 12. september 2024 Kardemommeboller er i vinden om dagen og jeg fikk lyst til å lage en luksusvariant. Med vaniljekrem! For noen er det... Les mer
Kneippbrød 29. august 2024 I dag deler jeg en oppskrift på kneippbrød. Kneipp er et halvgrovt brød (55%) som har fått et ufortjent dårlig rykte.... Les mer
Eplekake med smuldretopping i liten langpanne 23. august 2024 Det er norske epler i butikkene og mange har så mye epler at trærne holder på å knele! Her har jeg... Les mer
Olympiske sjokolademuffins 8. august 2024 Du har kanskje hørt om «The muffin man» under dette OL’et? Ikke det? La meg fortelle deg kort: Henrik Christiansen,... Les mer
Ingrids enkle frokostbrød 10. juli 2024 Om vår alles matmor Ingrid Espelid Hovig hadde levd vill hun ha fylt 100 år denne sommeren. Det må jo markeres!... Les mer
Torta Tenerina (Italiensk sjokoladekake) 20. juni 2024 Torta Tenerina er en bløt, italiensk sjokoladekake. Den blir også kalt flourless cake (kake uten mel) – et navn som ikke... Les mer
Ingunns gulrotrundstykker 12. juni 2024 Jeg syntes det er veldig gøy at dere sender meg oppskrifter, og i dag har jeg bakt en sånn innsendt oppskrift.... Les mer
Elins chunky granola 6. juni 2024 Granola er godt på sommeren, og her skal du få en oppskrift som gjør at granolaen blir litt klumpete. Jeg måtte... Les mer
Rabarbraterter 30. mai 2024 Lenge har jeg tenkt på å lage noe godt med rabarbracurd og resultatet ser du her: noen små tarteletter/terter og en... Les mer
Muffins med rabarbra og kardemomme 22. mai 2024 Det er rabarbrasesong og jeg har latt meg friste av en velkjent kombo, nemlig rabarbra og kardemomme. Og selvfølgelig bruker jeg... Les mer
Marengsblomst 14. mai 2024 Har du lyst til å lage noen porsjons-marengser til maifesten? Her har jeg brukt det som normalt ville vært eggehvite av... Les mer
Maipyntet ostekake 7. mai 2024 Ostekake er en klassiker på festkakebordet, men i dette innlegget har jeg mest fokus på pyntingen. Gele-diamanter kan du nemlig bruke... Les mer
Jubelkake 2. mai 2024 Lyst på en nydelig bløt og god kake med kaffekrem og sjokolade? Oppskriften har jeg fått av en kremvenn, som også... Les mer
Baskisk ostekake i brødform 30. april 2024 Baskisk ostekake er en trendy sak som måtte testet. Det er i bunn og grunn en mektig ostekake med et brent... Les mer
Maiboller 2024 25. april 2024 Maimåned er rett rundt hjørnet og jeg har atter en gang bakt en dekorativ maibolle. I år ble det mini klippekranser,... Les mer
Elins supermjuke cookies 18. april 2024 Hæ, hva sa du? tangzhong-jevning i en cookie? Ja! Det ble supermjuke cookie som SMELTER på tunga. Alt jeg kan om... Les mer
Toscakake i langpanne 9. april 2024 Det er snart mai og tid for dugnader, loppemarkeder og fest! Hva med å dra fram en kake fra glemselen? Om... Les mer
Verdens enkleste sitrondessert 22. mars 2024 Trenger du en enkel og rask dessert med få ingredienser? Som minner litt om sitronfromasj? Desserten jeg lagde i dag lages... Les mer
Snurrer med makron og vanilje 20. mars 2024 Snurrer med makronfyll er alltid godt, og i dag brukte jeg et sånt posefyll. For å sprite det opp litt blandet... Les mer
Enkel kokoskake med sjokoladeglasur 15. mars 2024 Det nærmer seg påske og jeg har bakt en enkel og holdbar kake som ikke krever stort av deg, hverken av... Les mer