Chocolate chip cookie-kake
4. mai 2014
Kommentarer
Med biter av kjeks, lys og mørk sjokolade
Hva får du når du blander knuste Maryland chocolate chip cookies med cookie-deig? En knallgod, sprø og sjokoladefylt kjempe-cookie med biter av kjeks, nøtter, lys og mørk sjokolade
Chocolate chip cookie-kake
100g smør 100 g lyst demerara sukker (eller vanlig sukker) 1 ts vaniljesukker 1 egg 125 g hvetemel 100 g grovknuste chocolate chip cookies (ca. halv pakke) 100 g melkesjokoladedråper/ hakkete biter melkesjokolade 25 g smeltet sjokolade på toppen Slik gjør du:
|
Knasende sprø biter av Maryland cookies er veldig godt i denne kaken og har du ikke cookies med nøtter og sjokolade kan du bruke havrekjeks eller en annen favorittkjeks.
Deigen er ikke så stor men dette er mektige saker. Med litt smeltet sjokolade på toppen kan du dele opp kaken i små konfektbiter. Jeg hadde ingen form som passet til denne deigen og brukte derfor en ildfastform ca. 28 x 18 cm. Du kan også bruke en liten, rund springform 20-22 cm i diameter om du har det. |