Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Filter by Categories
17. mai
Bløtkaker
Brød
Cookies
Dessert
Fakta Om
Featured
Flettebakst
For De Minste
Frukt og bær
Glutenfritt
Godt.no
Grunnoppskrifter
Is
Jul
Kakedekor
Kaker
Konfekt
Langpanne
Marsipan
Muffins
OPPSKRIFTER
Ostekake
Påske
popular
Salt Gjærdeig
Sauser
Scones
Sjokoladekaker
Søt Gjærdeig
Tangzhong
Tips og triks
Ukategorisert
Utstyr

Oreobakst

Picture

Mini-Oreo i hvetebaksten? Nam! Det smakte godt, jo, sa seksåringen.
I serien vi-putter-en-Oreokjeks-i-og-håper-det-blir-godt, fant jeg ut at gjærbakst hadde jeg aldri sett noen prøve før, så det måtte jo prøves. Det skal feires barnebursdag, og da kan det passe med noen knasende sprø oreoboller til selskapet. PS. Disse smaker aller best samme dag de er laget (seksåringens dom).
Picture

Oreo-løøøv 🙂
Picture

En Oreobolleblomst…
Grunnoppskrift gjærdeig

550 g hvetemel (ca.10 dl)
100 g sukker (1,1 dl)
1/2 ts kardemomme 
100 g smør
3 1/2 dl melk
50 g gjær
1 egg 

Slik gjør du:
1. Bland alt det tørre i en bakemaskin, varm melken til fingervarm, rør ut gjæren og hell i. 
2. Tilsett smeltet smør og egg. 
3. Deigen eltes godt til den er smidig. 
4. Settes et varmt og fuktig sted til heving. (Pakk bakebollen inn i en pose) 
5. Når deigen har hevet til dobbel størrelse knas den godt sammen og deles opp i passe store emner som trilles til boller/ andre varianter og settes på plate med bakepapir. 
6. La bakverket heve på et varmt sted før det evt. pensles med egg utblandet med litt vann. 

Les også: 12 tips for å lykkes med gjærdeig.

Settes inn i ovnen på 220 grader i 10-15 min.

OBS! Pass på å klemme Oreokjeksen GODT ned i bolledeigen rett før de går i ovnen.

Bolleugle med Oreo i blikket

Picture

Trill en rund bolle og kjevle den flat og oval.
Picture

Klem ned to minikjeks.
Picture

Lag en liten trekant til nebb.
Picture

Lag noen små «dusker» over øynene.
Klem Oreokjeksene GODT ned i deigen før de går i ovnen, hvis ikke vil de velte ut. Klem nebb og dusker GODT fast (fukt litt med vann for å få det til å feste).
Picture

Ugle? Bamse? Uglebamse? Tja? Bruk melis eller litt sukkerpasta (som jeg har gjort her) til å markere øynene.

Be the first to write a review
Ingen kommentarer

Legg igjen kommentar

Kommentar
Navn
E-post
Website

Pepperkaker du kan h..

  Her skal du få noen tips til...

Min første bakebok ..

Reklame. Denne boka er superpopulær om dagen. Hurra!...

Juletrær

Sjakkruter er en populær småkake. Jeg fant ut...

Marsipankonfekt (adv..

Lyst til å lage en eske med marsipankonfekt?...

Mini delfiakake med ..

Jeg trodde det kanskje skulle være *litt* vanskeligere...