Sukkerbrød eller kakebunn – grunnoppskrift
17. mars 2013
Sukkerbrødoppskrift tilpasset din kakeform
Kan du lage eggedosis? Da kan du lage sukkerbrød!
Sukkerbrød eller bløtkakebunn. Avkjøles godt før du fyller det med krem. Kan gjerne fryses.
|
Dette er kanskje det bakverket som bakes oftest, men allikevel- mange strever med å få det til. Med denne oppskriften, tilpasset din kakeform, skulle du ha alle forutsetninger for å lykkes!
pr.1 egg: anbefalt mengde egg: Lyst til å lage bløtkake? Ovnstemperatur: 175 grader, steketid: ca.30-40 min. |
Vei opp alle ingredienser. Det aller beste resultatet får du om du bruker romtempererte egg.
|
Pisk eggedosisen til en tykk, luftig og kremete masse.
|
Sikt inn mel og bakepulver litt etter litt. Vendes inn med et røreredskap. (For å bevare luften i massen).
|
Sukkerbrødet stekes i midt i ovnen på 175 grader i 30-40 min.
|
|
|
|
Siren Olsen
Ferdig nå og skal steke, men i midten eller nederst? Tror det er nederst …..
Elin Krem.no
Midt i eller et hakk ned fra midten.
Refka
Kan jeg tilsett vaniljesmak?
Elin Krem.no
Det må du gjerne
Eveline
Tusen takk for alle supre tips og triks!
Et lite spørsmål: Skal prøve meg på en bløtkake med marsipanlokk til neste helg, aldri prøvd meg på det før så tenkte være litt tidlig ute.
Funker det å bake kakebunnene nå for så å fryse de til neste helg? Bør de isåfall deles før eller etter frysing? Har også lyst å lage makronbunn, kan den isåfall også lages i forkant for så å fryse den? 🙂
Elin Krem.no
Det går fint å fryse begge deler. Del gjerne bunnen etter at den har vært fryst. Lettere å skjære i fine lag når den er halvtint.
Susanne B Knudsen
Hvad med 20 cm kage ?
Tak en meget nyttig opskrift !
Susanne (dansk)
Elin Krem.no
jeg ville brukt 3 egg
Kari Finset
Hei , hva gjør jeg feil når den detter ned på midten ?
Elin Krem.no
Enten har den blitt pisket for kraftig sånn at det blir for store luftbobler, eller den har stekt for kort tid.