Enter your text

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Ukategorisert

Utstyr

Din handlekurv er nå tom!

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Ukategorisert

Utstyr

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Hjemmelaget godteri

Hjemmelaget godteri

Skrevet av Elin Krem.no

I Jul, Konfekt, OPPSKRIFTER, Ukategorisert

Det er få dager til jul og mange vil lage litt snop til jul. Her har jeg samlet et knippe, sånn at du kan velge og vrake. Klikk på bildene for å komme direkte til oppskriftene.

Vaniljefudge

Lakrisfudge

Risboller i langpanne

Sjokolademarengs

Hjemmelaget twix

Marsipankonfekt

Wienernougat

Sjokoladetrøfler

Bringebærmarengs

Sjokoladefudge med søtet kondensert melk

Peppermyntekonfekt

Peanøttknekk

Hvite sjokoladetrøfler

Sjokoladesigarer med nougat

Cornflakes med sjokolade

Hjemmelaget bounty

Brente mandler

<

>

Be the first to write a review

Ingen kommentarer

Legg igjen kommentar Cancel Reply

Kommentar

Navn

E-post

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Δ

Bringebærboller med..

Bringebæra (og blåbæra for den saks skyld) er...

Nettbutikken

Nettbutikken er åpen! Jeg har samlet et knippe...

Ingrids enkle frokos..

Om vår alles matmor Ingrid Espelid Hovig hadde...

Torta Tenerina (Ital..

Torta Tenerina er en bløt, italiensk sjokoladekake. Den...

Ingunns gulrotrundst..

Jeg syntes det er veldig gøy at dere...

Velkommen til krem-dott-no!

Mitt navn er Elin Vatnar Nilsen. Jeg er utdannet konditor og har drevet krem.no siden 1999. På denne siden finner du basisoppskrifter, enkle dekoreringstips og masse gode oppskrifter på kaker, desserter, is og konfekt.

Jeg har gitt ut bøkene «Alle kan bake» (2017), «Desserter» (2018), Søt bakst (2019) og «Kakene vi elsker» (2023).

Jeg baker dessverre ikke kaker på bestilling til selskap.

Min adresse:

Kremtjenester AS
Org.nr. 918786686
Elin Vatnar Nilsen
Skånevegen 14 C
2067 Jessheim

epost:

elin@krem.no

Betingelser

Krem.no

kremno_elin

Pastry chef, Jessheim, Norway.
Konditor ➡️ krem.no
Vipps kr. 39,- til 509685 = krem.no gratis for alle
📧 elin@krem.no
#kremno

Reklame. NEW IN! Endelig er den her - sprayflask

Reklame. NEW IN!

Endelig er den her - sprayflaska laget for mat og drikke. Jeg bruker den til å spraye vann på gjærbakst, men den kan brukes til marinader, olje etc. Jeg vet mange grillsjefer ønsker seg en sånn!

Den er produsert i Italia, rommer en halv liter og koster kr. 129,- (porto kommer i tillegg). Gå innpåwww.krem.no så finner du den i butikken min.

#krembutikken #sprayflaske #foodsafe

Amerikanske chocolate chip cookies🍪 ...det enk

Amerikanske chocolate chip cookies🍪

...det enkle er ofte det beste. Denne oppskriften er blitt manges favoritt! 🍫

Oppskrift finner du ved å kopiere denne linken:

https://krem.no/hjem/amerikanske-chocolate-chip-cookies/

#chocolatechipcookies #baking #kremno

Er dette de beste cookies'ene?

Mjuke matpakkeruter 💙 Denne har du sikkert lagr

Mjuke matpakkeruter 💙 Denne har du sikkert lagret allerede, og nå som det bøtter ned (her jeg bor) er det bare å sette på favorittlåta, finne fram bakeutstyret og fylle fryseren med disse fantastiske gode pølarbrød-lignende brødene.

https://krem.no/hjem/mjuke-matpakkeruter/

#mjukematpakkeruter #baking #kremno

Liker du å bake når det regner?

Julikveld på hytta💙

Julikveld på hytta💙

Reklame. Bakepensel som kan vaskes i oppvaskmaskin

Reklame. Bakepensel som kan vaskes i oppvaskmaskin. Egnet for å pensle egg, sukkerlake, melk, olje eller marinader.

Penselen består av plast, har naturlig bust (vil derfor ikke vare evig..) og rustfritt stål.
Ikke giftig
Lengde: 22 cm Bredde: 5 cm
Produsert i Europa
Pris kr. 79,-

Tips for at penselen skal vare lenge: Sett penselen i vann ca. 1 time før de tas i bruk og skyll av før du putter i maskinen. Du finner den i nettbutikken min på www.krem.no

#bakepensel #baking #krembutikken #kremno

Reklame. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger d

Reklame. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger dere har sendt meg denne filmsnutten. Da var det bare en ting å gjøre: teste det ut på min egen lille krydderkvern 🌈

Du finner den lille kverna i butikken på www.krem.no

#krembutikken #kremno

Frisk gjærbakst med bringebær og sitronkrem🍋

Frisk gjærbakst med bringebær og sitronkrem🍋

Oppskrift på www.krem.no

Fikk du lyst på?

Kunnskapsmandag! (Denne er til deg @kristingjelsvi

Kunnskapsmandag! (Denne er til deg @kristingjelsvik 😘)

Mange tror vanntesten gir deg svar på om et egg er brukbart eller ikke, ut i fra om egget flyter eller synker.

Det stemmer ikke.

Et ferskt egg synker, mens et eldre egg flyter fordi noe av fuktigheten er fordampet. Det gir en større luftlomme inni egget. Det betyr ikke at det er dårlig.

Eneste måte sjekke om et egg er brukbart eller ei, er å knekke det og lukte på det. Er egget dårlig lukter det forferdelig.

Egg selges med holdbarhetsdato på grunn av lovpålagte regler, men egg som oppbevares kjølig kan oppbevares i måneder, ja opp til år. Er det EN matvare du kan se bort i fra holdbarhetsdato er det egg.

Dessuten, norske egg er salmonella-fri.

#kunnskapsmandag
@spisoppmaten

Visste du dette?

Dette er en hyllest til kjøkkenet. Stedet der mag

Dette er en hyllest til kjøkkenet. Stedet der mager mettes og hjerter fylles. Familiens samlingssted. Logistikksentralen. Der dagen debriefes. Der festen ofte havner. Der de deiligste duftene blander seg med de beste historiene.

Husets hjerte❤️

Vi er seks i vår familie. Kjøkkenet var ikke stort, men alle fikk plass rundt bordet. Vi satt tre i kjøkkenbenken. Den samme kjøkkenbenken der pappa tok fem minutter på øyet hver morgen. Pappa kom inn fra bakeriet for å spise frokost. Han hadde på seg bakertøy: kortermet bakerskjorte, rutete bukser, forkle og en liten bakerhatt. Tøyet hadde en litt søt duft av nystekte brød og varm ovn. Benken på kjøkkenet var veldig kort, men stor nok til at pappa kunne legge hodet på armlenet og krølle bena oppi. Så la han armene i kors over brystkassa, lukket øynene og sov i noen få minutter.

Mamma var god til å lage middag, men enkelte ting var vondt. Det verste var stekt rogn. Det beste jeg visste var joikakaker og min farmors blodklubb. Vi spiste nesten aldri rødt kjøtt men hvalbiff sto ofte på menyen. Ellers gikk det i retter mamma hadde lært å lage på husmorskolen: Seibiff med løk, ertesuppe og pannekake, kokt torsk, fiskeboller i hvit saus, kjøtt med sursøt saus, lapskaus og medister opp, ned og i mente. Og dessert: Fruktgrøter, semulepudding med rød saus. Stekte epler eller havrenøtter. Det var brødmat til frokost og kvelds.

I helgene spiste vi pølser hver lørdag. På kvelden vanket det kanskje grilla kylling, reker eller kokte maiskolber – alltid servert med fersk loff. Foran tv selvfølgelig. Søndag dekket vi bordet i stua. Glassene hadde stett med serviett oppi. Mamma lagde steik, hønsefrikasè, stekt kylling eller koteletter. Vi drakk Solo og Vørterøl som vi blandet og drakk med stor fryd.

Mine beste minner som barn er fra morgenstunder på mormors kjøkken. Jeg satte meg på en taburett og pratet på ut- og innpust. Mormor var født i 1900 og kom fra en annen tid. På kjøkkenet fløt samtalen lett.

I dag er kjøkkenet min arbeidsplass. Mitt favorittrom i huset. Ikke bare fordi det er her vi deler måltider, men fordi det er her jeg opplever noe av det viktigste i livet:

Fellesskap. Både med familie og kremvenner❤️

Se, lukt og smak! Fløte fra @qmeieriene 15 dager

Se, lukt og smak! Fløte fra @qmeieriene 15 dager over dato var like fin💙🎂 Blir til firkløverkake-glasur😋

#spisoppmaten
#kremno

Bruker se, lukt og smak-metoden?

Reklame. Mini-krydderkvern som kan brukes til blan

Reklame. Mini-krydderkvern som kan brukes til blant annet salt, pepper, eller som her - kardemommekjerner. Du finner den i nettbutikken på www.krem.no

Jeg skal innrømme at jeg ikke var overbegeistret da jeg testet denne lille kverna første gang🙈, men så tok mannen i huset grep og viste hvordan den skulle brukes😅

#kardemommekjernertilfolket #kremno

Reklame. NEW IN! Nå kan du kjøpe mini-krydderkve

Reklame. NEW IN! Nå kan du kjøpe mini-krydderkvern og hele, rensede kardemommekjernener i nettbutikken min. Gå inn på www.krem.no og klikk på det første bildet eller på fanen som heter BUTIKK

#kardemommekjernertilfolket #krembutikken #kremno

Ingrids lettvinte frokostbrød (grove og fine). Op

Ingrids lettvinte frokostbrød (grove og fine). Oppskrift på www.krem.no (sjekk dagens story for ytterligere detaljer)

Om Ingrid Espelid Hovig hadde levd ville hun ha fylt 100 år denne sommeren. Det må jo markeres! Ikke med sviskesufflé, som nevø Håkon ville (haha), men med en mer ferievennlig oppskrift hun lagde på fjernsynskjøkkenet i 1998.

Jeg har laget frokostbrødene i to varianter – en grov (grovere enn Ingrid sine) og en helt fin variant. Hadde en liter Kefir i kjøleskapet som jeg brukte, men har du ikke kefir kan du bruke vann.

Smaker best ferske, men må gjerne fryses. Lunes i ovnen før servering.

#baking #sommer #kremno

Jeg står med kikkerten på terrassen og følger f

Jeg står med kikkerten på terrassen og følger fiskeørna sine mange stup, ser hvordan den nesten står stille i lufta, før den jages videre av måkene. Plutselig stuper den på ny, før den dukker opp fra sivet. Med kraftige vingeslag stiger den opp og passerer over meg. Karpefisken holdes i godt grep.

I kikkertsikte ser jeg flyene som kommer inn for landing. De ligger på rekke og rad. Fulle av solbrune nordmenn som såvidt har unngått skogbranner og heteslag.

På reiseradioen i dag sa de noe om det å være fornøyd der man er. Det har jeg tenkt mye på i dag. For hva må til for å gjøre oss fornøyde i ferien?

Været får vi ikke gjort noe med. Og i stedet for å ønske man var et annet sted likte jeg tanken på å finne verdi i det som omgir oss. Og være fornøyd. Der man er.

En kremvenn spurte meg forleden hvorfor jeg var så fascinert av fiskeørna (hun begynte kanskje å bli lei begeistringen min🙈😅). Jeg aner ikke, svarte jeg.

Men kanskje er det fordi jeg får en magisk naturopplevelse - rett utenfor stuevinduet mitt.

I Norge er vi omgitt av magisk natur. Vi stopper bare så alt for sjelden opp for å oppdage det. Gi det anerkjennelse.

Hadde vi gjort det tror jeg det hadde vært lettere å takle en typisk norsk sommer. Så forstår jeg at ikke alle er enige i at naturen trumfer fjorten grader og pissregn. Poenget mitt er: For å være fornøyd der man er må man søke det man setter pris på.

Gjerne i form av å se på fiskeørn. Eller dra på bolle-safari. En badeland-roadtrip? Eller kanskje bruke alle penga på en festivalsommer? Og tenk så mye penger (og immodium) du hadde spart på å ikke dra til syden midt i fellesferien!

Jeg tror det handler om å senke kravene og finne de små gledene. Gjøre de tingene DU setter pris på.

Da hadde kanskje flere vært fornøyde med å være der de er?

Reklame. 29 kroner er fast portopris for opptil 4

Reklame. 29 kroner er fast portopris for opptil 4 stk deigskraper.

1 stk kr. 79
2 eller flere kr. 70 per stk

PS. Så fort du legger til noe mer i bestillingen blir frakt kalkulert som vanlig pakke.

Gå inn på www.krem.no og klikk på fanen som heter BUTIKK for å kjøpe.

Takk for en helt FANTASTISK flying start på nettbutikken, kjære kremgjeng. Denne helgen har jeg ikke gjort annet enn å pakke bestillinger💙

Jeg har solgt over 2000 deigskraper siste måneden og lurer på (til deg som har kjøpt). Er du fornøyd?

Pappa har vært speiderleder siden han var tolv, o

Pappa har vært speiderleder siden han var tolv, og selv om vil sjelden dro på ferieturer mens han drev bakeriet, var det likevel noe som alltid ble prioritert: Speiderleir.

Bildet med pappa og meg som spiser frokost tror jeg er fra landsleir på Lindesnes i 1974. Jeg er tre og et halvt år. Pappa var opptatt fra morgen til kveld, så det er ikke så rart at jeg storkoser meg med å spise frokost sammen med mamma (som tar bildet) og pappa en tidlig morgen – trolig lenge før revelje.

Speiderlivet var en fast sommeraktivitet, og alle var med. Til og med kattungen ble med på leir på Trollheimen et år (bilde nr.2). Mens gutta var ulvunger, var vi jentene i KFUK meisunger, før vi ble stifinnere. Jeg kunne ikke fordra jentespeiding. Jeg husker at «meisemor» (leder) skulle sjekke om vi hadde rene og velstelte negler før meisemøtet startet. Guttespeiding var noe HELT annet. De var ute, surret raier, lagde bål, lærte å klare seg ute i naturen. Jeg likte guttespeiding mye bedre enn den dustete jentespeidern. Det gøyeste? Å være på leir sammen med guttene, selvfølgelig. Sette opp telt, grave fettfelle, prompe i teltet og le seg skakk. Dra på haik. Være med på leirbål og rope: MEN HAR NI ERA KLARA BARNASTEMMAR KVAR? ..til man mistet stemmen.

Noen ganger, hvis vi var heldige, vanket det ei pakke med Wasa knekkebrød med pappa hjem når leiren var slutt. Da ble vi SÅ glade! Ettersom vi vokste opp i et familiebakeri fikk vil aldri lov til å kjøpe knekkebrød. Nei, hvorfor skulle vi det? Vi eide jo et bakeri fullt av brød, svarte mamma alltid. Etter speiderleire ble det derfor spist Wasa husmann med Sjokade som om det ikke fantes noen morgendag.

Jeg fikk omsider nok av jentespeidern og slutta da jeg var femten. Pappa (86) ledet 1. Jessheim KFUM en mannsalder, og har enda ikke klart å slutte. Det har han fått medalje av kongen for.

De aller fleste av pappas barnebarn har vært innom speiderbevegelsen, og denne sommeren skal niese Hannah stå på en stor scene og lede leirbål for 5000 på internasjonal Rover-speiderleir i Stavanger. Lykke til, Hannah @hannahander_ - du er som skapt for det! Vi har jo fått Lord Baden Powell inn med morsmelka hele gjengen..

Reklame. Krembutikken ER ÅPEN! Gå inn på www.kr

Reklame. Krembutikken ER ÅPEN! Gå inn på www.krem.no og klikk på fanen som heter BUTIKK.

Jeg har funnet funksjonelle, bra produkter sånn at du slipper å leite. Målet har vært å finne produkter not made in China, og jeg har nesten klart det.
Her kommer en oversikt over produkter og priser:

Deigskrape/skrapkort 79/ 70 *ved kjøp av to eller mer
Fleksibel, produsert i UK
Laget i materiale godkjent for kontakt med mat
Tåler oppvaskmaskin

Universalskreller pris kr. 59
Klassisk skreller med ultraskarpe, rette blad.
• Veldig skarpt og fleksibelt blad, laget av rustfritt stål
• Med redskap for å fjerne flekker på potet
• Ergonomisk design
• Egnet for høyrehendt og venstrehendt bruk
• Egnet for oppvaskmaskiner
• Opprinnelsesland: Sveits

Bakepensel pris kr. 79
Tåler vask i oppvaskmaskin
Pensler egnet for å pensle egg, melk, olje eller marinader.
Penslene består av plast, naturlig bust, rustfritt stål.
Ikke giftig
Lengde: 22 cm Bredde: 5 cm
Produsert i Europa
Tips! Sett penslene i vann ca. 1 time før de tas i bruk.

Silikonmatte 30 x 40 cm kr. 159
Fiberglassmatte fra Silikomart. Et «evighets bakepapir» som kan brukes til både steking og som underlag til å kna marsipan eller fondant.
Tåler temperaturer fra -60 grader til +230 grader.
Passer til vanlige bakeplater (30 x 40 cm).
Produsert i Kina

Klassisk slikkepott, 25 cm kr. 139
Fleksibel kvalitets-slikkepott fra Silikomart, laget forkonditorproffene
Tåler temperaturer fra -60 grader til +230 grader.
Kan vaskes i oppvaskmaskin
Produsert i Italia

Klassisk slikkepott-skje 25 cm kr. 149
Kvalitets-slikkepott fra Silikomart, laget for konditorproffene
Har et litt kurvet silikonblad
Tåler temperaturer fra -60 grader til +230 grader.
Kan vaskes i oppvaskmaskin
Produsert i Italia

Handlenett, 13 liter kr. 69
I polyester, kommer i en lomme

Elins bakepakke kr. 699
Silikonmatte 30x40 cm
Skreller
Deigskrape
Slikkepott, klassisk
Slikkepottskje
Bakepensel
Handlenett 13 liter

..i tillegg kan du kjøpe bøkene min med signatur. Og snart kommer det flere produkter!

#krembutikken #kremno

Hvilken ekspert du lytter til er HELT opp til deg,

Hvilken ekspert du lytter til er HELT opp til deg, men jeg er så ubegripelig lei av at @vgvektklubb skal gi meg råd forbeholdt deres betalende medlemmer.

Er det ikke julekiloene de skal bekjempe, ja så er det selvfølgelig feriekiloene. De har jo et produkt å selge, må vite.

Det hele handler om at eksperten advarer mot utskeielser i ferietid. Og hva så?

Nå mener ikke jeg at man skal slippe alle hemninger og dytte innpå av alskens godsaker hver dag bare fordi vi har fri, men i ferien syntes jeg faktisk du skal unne deg noe ekstra. Om det er god mat og drikke, nye sandaler eller en tur på badeland? Ja vel. Gjør det.

Jeg vet ikke hva som gir DEG feriefølelsen, men kanskje er det å gjøre som jeg har gjort i dag - å bake? Fordi du har god tid til å lage kos for deg selv og de rundt deg?

For meg finnes det ikke noe bedre enn å samles rundt et bord og spise sammen. Om det er bolle, iskrem, kake, middag eller brødskiver har ingen ting å si. Det ER så mye god helse i å sitte sammen og dele et måltid 😘🥖🥐🍞🍩🍪🥧🎂

I dag har jeg bakt både mini-snurrer og halvstekte rundstykker. Noe ble spist, resten gikk i fryseren.

Det SISTE jeg tenkte på var FERIEKILOENE.

For et dustete ord😤

Drit i det.
God ferie!😎

#elinmener

Er FERIEKILOENE et ord du tenker på i sommer?

Reklame. ENDELIG kan jeg vise dere boka jeg har jo

Reklame. ENDELIG kan jeg vise dere boka jeg har jobbet med denne vinteren! Den kommer ikke før i slutten av september, men DU kan forhåndsbestille den allerede NÅ (med signatur eller ei) – lenke her:

https://www.ark.no/r/minforstebakebok

Dette er en bok jeg har drømt om å lage i over tjue år. Bitene falt endelig på plass da jeg fikk med illustratør @annevalaug Hun har laget noen aldeles nydelige illustrasjoner gjennom hele boka, noe som gir den et koselig og lettfattelig preg.

Det som er spesielt med MIN FØRSTE BAKEBOK er at den har trinn-for-trinn-foto PLUSS illustrasjoner. Det gjør det enklere for de minste å prøve seg, kanskje sammen med en litt større bror, søster, fetter eller kusine?

Jeg har samlet litt over tretti grunnleggende oppskrifter, både på søt og salt bakst. Når jeg sier grunnleggende så betyr det: rullekake, muffins, sjokoladekake og sånt. Til matboksen finner du brød, snurrer, matmuffins og knekkebrød. For å nevne noe. Det er også noen litt mer utfordrende oppskrifter, som cup cakes med regnbuefrosting, ostekake og red velvet.

Tittelen på boka er som nevnt «Min første bakebok» og mitt ønske er at boka kan gis til barn som vil prøve å bake litt på egenhånd. Selvfølgelig vil det være behov for noen voksne som kan hjelpe til med steking og evt veiing og måling.

Jeg er FRYKTELIG spent på hvordan mitt yngste publikum vil ta i imot denne boken, for det er viktig for meg at de yngste får en bok tilpasset seg, sånn at de kan oppleve mestring og bakeglede på lik linje med resten av kremgjengen min.

Vi er ikke på langtnær i mål med å sette boka i sammen, men jeg har fått @lovedalesstudio til å gjøre jobben, og det gjør meg veldig trygg på at DETTE KOMMER TIL Å BLI SÅ BRA!

Tusen takk til alle som forhåndsbestiller, det betyr VELDIG mye for meg, dessuten vil det ha mye å si på hvor mange bøker bokhandelen kommer til å ta inn når høsten kommer..

…heldigvis er det leeenge til høsten enda🍁🍂
#minførstebakebok #kremno
@barneboker

Er dette en bok du kan tenke deg å kjøpe?

Meg. På hytta ❤️ Første gang jeg var på hy

Meg. På hytta ❤️

Første gang jeg var på hytta var jeg bare fire måneder. Det står nemlig i hytteboka. Vi er på bok 3 nå.

Hytta ble bygget på sekstitallet av min farfar, og i boka kan jeg lese min farmors korte, men informative referat. Med sirlig skrift forteller hun om sol og regn, om ettermiddagskaffe, tur med båten, om antrekk som ble byttet fra langbukse til skjårs (shorts). Om at de hørte ønskekonserten på radio mens de satt på «skjæret». Hun skrev også om plukking av enorme mengder bær. Sytti liter tyttebær var ikke uvanlig, men det skrytes ikke. Alt er veldig nøkternt fortalt. Også da hun omtalte innbruddet på hytta. Det var snille tyver, skrev hun. «De tok nesten ingen ting».

Hytteboka har noen faste elementer. Først og fremst rapporteres det om vær og temperatur. Dernest, hva som er spist og evt. badetemperaturer, antall fisk fått på kroken (eller mistet), alt hva som er gjort av forefallende arbeid, og til slutt – underskrevet av alle som har vært med på hytteturen, med alder i parentes. Hyttebøkene er fulle av gjentakende historier om hyttelivet, skrevet av barn, foreldre, venner, kjærester og besteforeldre, men innimellom fortellinger om morgenbad og fiskesprett fortelles det også om forlovelse, giftemål og barnefødsler. Sånn blir hytteboka også en samlet historie om min familie. Kall det gjerne en slektskrønike.

På syttitallet fikk hytta strøm, på nittitallet tok foreldrene mine over og bygde på, men standarden har alltid vært nøktern. Den har furuvegger, en hybelkomfyr, null innlagt vann og null kakk i putene. Hytta er et sted som for meg fortsatt ser ut som den gang jeg satt på den luftmadrassen. Et sted der tiden står stille. Hvor det å ligge på et teppe og høre ospeløvet rasle i vinden er bedre enn all medisin. Om jeg er full av angst og uro, når jeg syntes verdenen er litt for skummel, da er hytta stedet å dra.

Derfor er det ekstra spesielt å kunne skrive at hytta nå blir vår. Jeg blir rørt. Takknemlig. Mest ovenfor mine rause foreldre❤️

Nå starter en ny epoke i hyttelivet. Nye generasjoner skal få være med å bestemme. Men uansett hva som skjer vil det alltid være min spesielle plass på jorda. Stedet der tida står stille.

Load More... Follow on Instagram

Copyright @krem.no
Raske nettsider og design fra Webexpressen.no