Vil du bli en krem-støttespiller og bidra til at alle oppskriftene på www.krem.no fortsatt forblir gratis for alle? Send din gave, for eksempel kr. 49,- til VIPPS 509685 Takk for din støtte! - Hilsen Elin
Mjuk sjokoladekake som smelter på tungen Kladdkakans dag er den perfekte unnskyldning for å dytte i seg noe usunt mitt i uka. Eller forresten. Dette...Les mer
Nøkkelen til supersaftig gjærbakst Jeg har testet ut en asiatisk bakemetode for å få saftigere bakverk. Ja, jeg er frelst! Tangzhong – veien til et...Les mer
Saftigere enn saftigst – også dagen derpå Tangzhong er en japansk bakemetode som gir ekstra saftig bakverk. Disse spiste jeg til frokost først dagen etter...Les mer
Knasende gode, fylt med vaniljekrem, makronfyll, eple og bringebær Lyst til å lage wienerbrød? Se her, da! Det er et kvart århundre siden sist jeg...Les mer
Tilbake til hverdagen Knekkebrød med få ingredienser. Passer meg utmerket, ettersom jeg fortsatt er i feriemodus. Har det blitt mye hvitt brød, boller og croissanter...Les mer
Hvordan lykkes med boller, hvetestang, kringle eller bollefocaccia? Søt gjærbakst til folket! Grunnoppskrift, spørsmål og svar pluss alt du lurer på om glutentesten. Her deler...Les mer
Knasende sprø havrekjeks proppa med grovt mel og havre Hjemmelaget havrekjeks med masse mat. Passer som et lite mellommåltid, som turmat eller til ost og...Les mer
En liten porsjon sitronsmør Lemoncurd, sitronkrem eller sitronsmør om du vil, er slett ikke vanskelig å lage. Det er supert å bruke som fyll i...Les mer
Marieboller til fastelavn Som lærling i København lærte jeg å lage marieboller, som er vannbakkels med mørdeig på toppen. Knasende godt alternativ til de vanlige...Les mer
Tradisjonell julebakst som smelter i munnen Fyll kakeboksene, og lag helst dobbel porsjon av disse berlinerkransene. De forsvinner fra fatet før du får snudd deg....Les mer
Slik lager du bløtkake med marsipanlokk, trinn for trinn Den er kanskje det norskeste av det norske, for skal noe feires skikkelig, da må bløtkaka...Les mer
Stekt ostekake med vanilje, sitron og rørte bær Superenkel ostekake du rører sammen på 1-2-3. Kremete og kjempegod! Bakt ostekake 200 -250 g digestive kjeks ...Les mer
Grunnoppskrift for alle bollebakere Boller med eller uten rosiner? MED! Eller? Her får du grunnoppskriften på søt gjærdeig som jeg bruker til «alt». Søt gjærdeig...Les mer
Lag syltetøy av klementinene Litt for mange tørre klementiner på fruktfatet etter jul og nyttårsfeiring? Lag noe godt av det! Godt nyttår! Jeg håper du...Les mer
Grunnoppskrift på salt gjærdeig Denne deigen kan du bruke til det meste – pizza, rundstykker eller bagetter. Jeg har den i kjøleskapet i timesvis, klemmer...Les mer
Slik lager du butterdeigen selv Smaker det lite smør av den kjøpte butterdeigen, sier du? Ikke rart. Den inneholder ikke smør i det hele tatt. ...Les mer
Ønskereprise Et av mine aller første blogginnlegg i 2012 handlet om Napoleonskaken som jeg ønsket å døpe om til Millefeuille. Da hadde jeg ikke helt...Les mer
Frisk klassiker Søndag var det duket for en god gammel traver. Det var lenge siden jeg hadde spist denne desserten, men etter første smak var...Les mer
Rullekake-kos for hele familien Myk klassiker med smak av ekte vanilje og bringebær. Eller smaken av luksus. En rullekake er rett og slett et flatt...Les mer
– Mye bedre enn Nugatti, mamma! Lyst på ekte nøttesjokoladepålegg? Denne fantastisk smakfulle gianduja-massen har jeg laget så den fint kan smøres på brødskiva. Alternativt kan...Les mer
Energi til å holde ut reklamepausene Jeg har laget mine første energi-biter og de smakte så utrolig digg! Disse ble laget på 1-2-3 med ferdig...Les mer