Søt Gjærdeig

Klippekrans med nøttepålegg

23. august 2022

Jeg har i hele sommer gått og tenkt at jeg skal bake noe søt gjærbakst med nøttepålegg. Glasset med pålegget ble... Read More

Sitronboller

23. juni 2022

Sitronboller! Bare fordi jeg har tyta øra dine fulle av grovmalte kardemommekjerner så lenge så skal du få søt gjærbakst helt... Read More

Skolebrød – mini

14. juni 2022

Hver siste fredag før skoleslutt har det blitt tradisjon å markere skolebrødets dag. I år valgte jeg å bake noen små-skolebrød.... Read More

Kringle med rabarbra og vaniljekrem

3. juni 2022

En krans med smak av sommer! Vaniljekrem og rabarbra er en fantastisk god smakskombinasjon. Putt smakene på en søt bolledeig, og... Read More

17. mai-favoritter fra krem.no

11. mai 2022

17.mai-feiringen er nært forestående og jeg har samlet et knippe mai-favoritter fra krem.no. De er sortert etter pavlova, desserter, sjokoladekaker i... Read More

Hvetestang med kanel, sukker og vaniljekrem

10. mai 2022

Lyst til å servere litt småsøtt til 17. maifrokosten? Lag en knallgod hvetestang med vaniljekrem, kanel og sukker. Dette er en... Read More

Speiderknuter

30. april 2022

Årets maibolle er en båtmannsknop! Å finne form på årets maibolle har vært et langt lerret å bleke, for jeg vet... Read More

Solsikkeboller (for Ukraina)

10. mars 2022

Når dette innlegget skrives har det snart gått to uker siden Russland invaderte Ukraina. Det utenkelige skjedde. Etter kun to uker... Read More

Romboller

25. februar 2022

…eller boller fylt med vaniljekrem. Kremen lages ved å blande hjemmelaget vaniljekrem med litt bløtpisket kremfløte og er den samme jeg... Read More

Babka med krem og syltetøy

24. februar 2022

Det er snart fastelavn og jeg har bakt noe jeg kaller tytefrie fastelavnsboller. Eller rettere sagt, skiver av babka med nøttepålegg... Read More

Hjerteboller med vaniljekrem

8. februar 2022

Hjerteboller med vaniljekrem eller skolebrødhjerter om du vil, bare fordi det er morsdag til helgen, og dagen etter der – valentinsdag.... Read More

Prinsessekake med kardemommefyll og vaniljekrem

20. januar 2022

Prinsessekake er alltid populært og i dag har jeg laget en ny variant med favorittsmakene: grovmalt kardemomme og vaniljekrem. Hurra for... Read More

Bollefocaccia med safran og marsipan

9. desember 2021

Lussekatter hører liksom til på Luciadagen den 13. desember, men en bollefocaccia med safran, marsipan og vaniljekrem kan du... Read More

Juleboller (mini julekaker tangzhong)

2. desember 2021

Dere har spurt om jeg ikke kunne lage boller av julekakedeig, og det har jeg nå gjort. Jeg syntes det å... Read More

Snurrer og klippekrans og med grovmalt kardemomme (tangzhong-style)

19. oktober 2021

Kardemommekjerner til folket! Det at jeg faktisk har FÅTT TIL å få kardemommekjerner inn i NorgesGruppens butikker må jo feires i... Read More

15 favorittoppskrifter med eple

7. september 2021

De norske eplene er modne og jeg har laget et samleinnlegg med femten av mine eple-favoritter, både eplemos/eplesaus, kaker og desserter.... Read More

Hvetestenger med eple og tyttebær

3. september 2021

Jeg er ikke ferdig med kombinasjonen eple og tyttebær riktig enda, for hva om jeg puttet det i søt gjærbakst? NAM!... Read More

Kanelsnurrer med blåbær og kremostglasur

5. august 2021

Blåbærene er modne, det er bare å gå ut og plukke dem. Noen lurte på om jeg måtte bruke vaniljekrem hver... Read More

Bollefocaccia med kirsebær og rommarsipan

22. juli 2021

Deler en liten godbit fra boken min Søt bakst. Bollefocaccia har jeg i mange forskjellige varianter, blant annet med eple og... Read More

Bollefocaccia med smør, sukker og grovmalt kardemomme

22. juni 2021

Dere må ha meg unnskyldt for at jeg atter en gang lager en bollefocaccia, det er jo ikke så lenge siden... Read More

Sommerfugl-boller

16. juni 2021

Det er snart skolebrødets dag. I fjor lagde jeg en «Fladis» – en skolebrød-pizza. I år har jeg tenkt på sommeren... Read More

Cookie-boller

9. juni 2021

Jeg hadde en cookiedeig i kjøleskapet og hadde lyst til å gjøre noe annet med den enn det opplagte, så jeg... Read More

Bollefocaccia med rabarbra og vaniljekrem

27. mai 2021

Det er rabarbratid! Dere som har fulgt meg en stund vet at jeg elsker å bake og lage desserter med rabarbra.... Read More

Maiboller 2021

28. april 2021

Tenk at det snart er mai! Det er faktisk fjerde året jeg lager maiboller, så det kan vel trygt kalles en... Read More

Søt Gjærdeig

Min adresse:

epost:

kremno_elin