Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Ukategorisert

Utstyr

Din handlekurv er nå tom!

Generic selectors

Exact matches only

Search in title

Search in content

Post Type Selectors

Filter by Categories

17. mai

Bløtkaker

Brød

Cookies

Dessert

Fakta Om

Featured

Flettebakst

For De Minste

Frukt og bær

Glutenfritt

Godt.no

Grunnoppskrifter

Is

Jul

Kakedekor

Kaker

Konfekt

Langpanne

Marsipan

Muffins

OPPSKRIFTER

Ostekake

Påske

popular

Salt Gjærdeig

Sauser

Scones

Sjokoladekaker

Søt Gjærdeig

Tangzhong

Ukategorisert

Utstyr

Oppskrifter
Tips & Triks
Om Krem.no
- KONTAKT
Kategorier
- 17. mai
- For De Minste
- Kakedekor
- Godt.no
- Bløtkaker
- Cookies
- Dessert
- Flettebakst
- Frukt og bær
- Glutenfritt
- Grunnoppskrifter
- Is
- Jul
- Kaker
- Konfekt
- Langpanne
- Marsipan
- Muffins
- Ostekake
- Påske
- Salt Gjærdeig
- Sauser
- Scones
- Sjokoladekaker
- Søt Gjærdeig
- Tangzhong
- Ukategorisert
- Utstyr
Arkiv
Butikk

17. mai-favoritter fra krem.no

17. mai-favoritter fra krem.no

Skrevet av Elin Krem.no

I 17. mai, Bløtkaker, Dessert, Flettebakst, Frukt og bær, Glutenfritt, Kakedekor, Kaker, Langpanne, OPPSKRIFTER, Søt Gjærdeig, Ukategorisert

Pavlova til 17.mai

17.mai-feiringen er nært forestående og jeg har samlet et knippe mai-favoritter fra krem.no. De er sortert etter pavlova, desserter, sjokoladekaker i langpanne, kaker og gjærbakst. Klikk på bildene for å komme direkte til oppskriftene.

PAVLOVA

Pavlova med vaniljekrem

Pavlova med enkel vaniljekrem

Pavlova (mini)

DESSERTER

Trifle

Eton mess

Enkel maidessert

Daimis i glass

KAKER

Marengskake med mousselinekrem og jordbær

Drømmekaker

https://krem.no/hjem/enkel-marsipankake-til-17-mai/

Retrokake med vaniljekrem

Amaretti cookies

Kransekakekurv

Marthas sjokoladekake

Hege spesssial

Krokankake med vaniljekrem

Daim-iskake

Kvæfjordkake – verdens beste

Verdens beste – Kvæfjordkake med sitronkrem

SOKOLADEKAKER I LANGPANNE

Enkel sjokoladekake i langpanne

Sjokoladelangpanne

Stor sjokoladekake i langpanne kalt Kvikk-lunch-kake

Sjokoladekake i stor langpanne

GJÆRBAKST

Maiboller

Bollefocaccia med kanel, sukker og vaniljekrem

Maiboller 2020

Maiboller 2021

Maikrans

Solsikkeboller (for Ukraina)

Bollefocaccia med rabarbra og vaniljekrem

Hvetestang med kanel, sukker og vaniljekrem

<

>

5 based on 1 reviews

6 Kommentarer

Dora
Svar

Skrevet på22:37, 12. mai 2022

Hei,
Håper at alt er bra med deg& dine!
Du har forsvunnet fra insta-feeden min, og jeg finner deg ikke igjen.
Hvis du går gjennom en tung periode ønsker jeg deg alt godt, og håper du er tilbake på insta når livet går seg til igjen.
Stor klem!
- Elin Krem.no
  Svar
  
  Skrevet på10:41, 13. mai 2022
  
  Det er fordi jeg er blitt hacket. Jobber med saken..
  - Dora
    Svar
    
    Skrevet på11:13, 13. mai 2022
    
    Puuuhhh- det var bra👍🏻😊…Altså ikke at du har blitt hacket, men at det ikke var noe verre😅🙈
    God ( Grand Prix🍾🥂🥳)helg!
    Selv om det ikke blir det samme uten fredagspolkaen😁
    - Elin Krem.no
      Svar
      
      Skrevet på11:45, 13. mai 2022
      
      Tusen takk! Sees plutselig!
Marthe H
Svar

Skrevet på09:37, 13. mai 2022

Så mye godt! Finner absolutt noen kaker herfra til flere festdager i mai!🧁🍰🎂🍩🇳🇴
Fredrik Oslo
Svar

Skrevet på14:01, 5. mai 2023

Herlige oppskrifter og bilder! Tusen takk! God inspirasjon til 17. mai 🙂

Legg igjen kommentar Cancel Reply

Kommentar

Navn

E-post

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Δ

Kardemommeboller med..

Kardemommeboller er i vinden om dagen og jeg...

Kneippbrød

I dag deler jeg en oppskrift på kneippbrød....

Eplekake med smuldre..

Det er norske epler i butikkene og mange...

Olympiske sjokoladem..

Du har kanskje hørt om "The muffin...

Bringebærboller med..

Bringebæra (og blåbæra for den saks skyld) er...

Velkommen til krem-dott-no!

Mitt navn er Elin Vatnar Nilsen. Jeg er utdannet konditor og har drevet krem.no siden 1999. På denne siden finner du basisoppskrifter, enkle dekoreringstips og masse gode oppskrifter på kaker, desserter, is og konfekt.

Jeg har gitt ut bøkene «Alle kan bake» (2017), «Desserter» (2018), Søt bakst (2019) og «Kakene vi elsker» (2023).

Jeg baker dessverre ikke kaker på bestilling til selskap.

Min adresse:

Kremtjenester AS
Org.nr. 918786686
Elin Vatnar Nilsen
Skånevegen 14 C
2067 Jessheim

epost:

elin@krem.no

Betingelser

Facebook Pagelike Widget

kremno_elin

Pastry chef, Jessheim, Norway.
Konditor ➡️ krem.no
Vipps kr. 39,- til 509685 = krem.no gratis for alle
📧 elin@krem.no
#kremno

How to - Kardemommeboller med vaniljekrem (brioche

How to - Kardemommeboller med vaniljekrem (brioche tangzhong🎎)

Oppskrift på www.krem.no

#kardemummabullar #kardemommeboller #vaniljekrem #baking #søtbakst

Kardemommeboller MED VANILJEKREM 😋 (dån) Oppsk

Kardemommeboller MED VANILJEKREM 😋 (dån)
Oppskrift lagt ut på www.krem.no nå

(🎬 sjekk dagens story for utdypende forklaringer)

Kardemommeboller er i vinden om dagen og jeg fikk lyst til å lage en luksusvariant. Med vaniljekrem! For noen er det å banne i kjerka. Derfor har jeg laget to typer: En med vaniljekrem og en mer tradisjonell, uten vaniljekrem. Hvem jeg likte best? Du kan kanskje gjette det?

Ettersom jeg har gått for å lage luksusvarianten har jeg valgt å lage en brioche. Det er en gjærdeig med mye egg og smør. Konsistensen på denne bolla blir derfor ikke helt som vanlige boller, den blir mer...ja, hva skal jeg kalle det....mektig i smaken? Går det an å si det om en bolle? I tillegg ønsket jeg å lage den så myk jeg bare kunne, derfor ble det puttet tangzhongjevning i deigen. HURJEDAMEJ så gode disse ble!

....men best ble de med vaniljekrem 😋
#Kardemommebolle #kardemummabullar #kremno

Hva foretrekker du?

Jeg klarer ikke glemme de gode kardemommebollene j

Jeg klarer ikke glemme de gode kardemommebollene jeg spiste på @lillebrorsbageri i Stockholm i sommer. Derfor tenkte jeg å bake en luksusvariant...med egen vri...og det var da noen mente vaniljekrem ville passe bra i en sånn bolle? Så da spør jeg deg:

Vaniljekrem i min lyxiga kardemommebolle?

Reklame. NYE produkter i nettbutikken min! Smultr

Reklame. NYE produkter i nettbutikken min!

Smultringutstikker kr. 49
Norskproduksert deigutstikker i plast
Dette er utstikkeren bakermester Andersen og datter bruker hvert år!
Mål: 6.5 cm i diameter
Kan vaskes i oppvaskmaskin

Cellofanposer – kremmerhus med gullklips 10 stk
kr. 89
Passer fint å fylles med for eksempel brente mandler eller karameller
Mål: 18 cm x 37 cm (på bildet er det fylt med ca. 30 stk små karameller)
PS. Disse har jeg fått til landet via via via, det betyr at jeg ikke kommer til å kjøpe dem igjen når det er tomt. Vil du sikre deg disse knallfine posene til juleknasket, kjøp dem NÅ!

Digitalt termometer kr. 399
Brukes til å måle temperaturen på deigen eller sukkermassen (til karameller)
Proff-termometer laget for næringsmiddelindustrien
Vanntett
Tåler fra -20 til 200 grader
Produsert i Sør-Korea
PS. Dette er IKKE et steketermometer

Du finner alle produktene og flere til på www.krem.no

#krembutikken #kremno

🎂.. ikke alt går etter planen🙈 Da er det fi

🎂.. ikke alt går etter planen🙈 Da er det fint å ha noen konditortriks i boka..

Så lenge du skriver med smeltet sjokolade rett på KALD kremfløte kan du bare dra av skriften💡🍫
(lot kaka stå kjølig før jeg begynte å pynte)

..så dryppet det bringebærsaft MIDT på kaka🙈
Da brukte jeg en mini-slikkepott, fjernet saften og forsøkte å glatte ut kremen. Det gikk bare sånn passe😅🙈, men uansett, KAKA ER GOD! (glutenfri, fylt med krem, jordbær og ananas) - og i morgen skal vi feire at sønnen min fylte 20 år denne sommeren
🥰🎁

#bløtkake #perfektuperfekt #kremno

Reklame for egen bok. Jeg startet i januar - i dag

Reklame for egen bok. Jeg startet i januar - i dag ble «Min første bakebok» ferdig. Hurra!🥳

Det er blitt en utrolig fin bok om jeg må si det selv, haha! Den inneholder oppskrifter med trinn for trinn-bilder, pluss råvare-illustrasjoner og nydelige stemningsillustrasjoner tegnet av @annevalaug

Mange spør hvilken alder den passer til, og det er litt vanskelig å svare på, ettersom noen mestrer mye ved 6-7 års alder, men fra 8-9 års alder vil den være midt i blinken. Den passer fint for yngre også, så lenge de har noen litt eldre til å hjelpe seg.

Jeg vet mange med lese og skrivevansker også har vært nysgjerrige på denne boken, ettersom den har både illustrasjoner og bilder.

Jeg har selv skrevet, bakt og tatt over 1000 bilder. Men, det hadde ALDRI blitt så fin bok uten redaktørene Ina og Marianne fra @barneboker, Anne (illustratør) og Hanne @lovedalesstudio, som har satt sammen boka. Tusen takk for at dere har virkeliggjort drømmen min!

Vi er litt bak skjemaet, men om bare noen uker er den i butikken. Og vil du ha den med en hilsen kan du forhåndsbestille den på ark.no

https://www.ark.no/r/minforstebakebok

Har du spørsmål om boka? Fyr løs i kommentarfeltet 😘

Gjør din greie. Så enkelt. Så vanskelig. Slu

Gjør din greie.

Så enkelt. Så vanskelig.

Slutt å drive med ting bare fordi du tror andre forventer det av deg.

I min hverdag er det å lage innhold for sosiale medier en del av jobben. Vi er ekstremt mange som kjemper om at akkurat DU skal se, like eller kommentere på innlegget som blir lagt ut.

Noen blir kun opptatt av hva de antar algoritmene vil ha. Hva de antar de bør gjøre for å få nye følgere. Hva de tror følgerne forventer.

Det gjelder særlig dem som opplever «fast fame». Tusenvis av følgere på kort tid. På et eller annet tidspunkt daler interessen. Innholdet slutter å gå viralt. Likes, kommentarer og views daler. Rusen forsvinner. Noen blir desperate. Kjøper seg både følgere og likes.

Å prøve å please algoritmene til enhver tid dreper all skaperglede for min del. Det er som å kjempe mot vindmøller. Derfor vokser ikke følgerskaren min nevneverdig. Det går fint. Jeg har en helt utrolig fin kremgjeng som etter alle disse årene utrolig nok fortsatt er interessert i hva JEG liker å drive med.
Det setter jeg umåtelig stor pris på❤️

Når man begynner å lage innhold uavhengig av forventninger blir man på mange måter helt fri. Etter min mening er det den eneste måten å kunne holde på i denne bransjen, for..

Trender kommer og går. Hvilke består?

De som gjør ting med hjertet.

De som gjør sin greie.

Gör din grej❤️😘

Oppslag av brød = å gi brødet en fasong🥖 De

Oppslag av brød = å gi brødet en fasong🥖

Deigen brettes innover for å stramme opp glutenet i deigen en siste gang før etterheving

Pass på å få skjøten under, enten du steker brødet i form eller rett på plate

Dette er et kneippbrød, 55% grovt. Oppskrift finner du på www.krem.no

#brødoppslag #oppslagavbrød #kneipp #baking #brød #gjærbakst #kremno

Slår du opp deigen når du baker brød?

Kneippbrød, er ikke det sånn vondt billigbrød,

Kneippbrød, er ikke det sånn vondt billigbrød, da?

Billig er det, iallfall om du baker det sjøl. Da blir det også veldig godt!

Jeg lagde tre store brød av denne deigen (hvert deigemne veide over 1 kg) men du kan få 5-6 mindre brød av denne deigen.

Oppskrift og fremgangsmåte finner du på www.krem.no

#kneipp #brød #hjemmebaktbrød #kremno

Velkommen september 🍎🍏! Visste du at jeg ha

Velkommen september 🍎🍏!

Visste du at jeg har over 30 oppskrifter med eple på www.krem.no?

Her er et utvalg:
1. Smuldrepai med eple og Biscoffkjeks
2. Eplemos og eplesaus
3. Tysk eplekake med vaniljekrem
4. Eplekake i liten langpanne
5. Kanelsnurrer med eple (kremostglasur)
6. Bollefocaccia med vaniljekrem og eple
7. Eplemuffins
8. Rullekake med eplemos
9. Smuldrepai med epler
10. Elins superenkle epledessert
11. Hvetestenger med tyttebær og eple
12. 100% grove og GODE eplemuffins
13. Saftig eplekake med kremostglasur
14. Eplekake i stor langpanne
15. Tosca-eplekake
16. Formkake med eple, rosiner og nøtter
17. Smuldrepai med eple (og kardemomme)
18. Eplechips
19. Epleboller (tangzhong 🎎)
20. @christerrodseth sin fantastiske eplekakedessert fra Fjøla

...som sagt, du finner enda flere oppskrifter med eple ved å skrive eple i søkfeltet på www.krem.no

Hvilken er din favoritt?

#epler #eplekake #kremno

Hva jeg tenkte da jeg tok disse bildene i dag: 1.

Hva jeg tenkte da jeg tok disse bildene i dag:

1. Skrytebilde
2. Skrytebilde
3. Skrytebilde (ja, jeg bada faktisk!)
4. Skrytebilde
5. Brygge er litt vondt å ligge på

God helg fra meg!😘

I dag har jeg bakt kneippbrød. Kneipp er et halvg

I dag har jeg bakt kneippbrød. Kneipp er et halvgrovt brød (55%) som har fått et ufortjent dårlig rykte. Hvorfor det?

Kneipp har i mange år blitt solgt som et billigbrød. Og hva kjennetegner billigbrød? Jo, de er smakløse, tørre og totalt blottet for sjarm. Å bli plassert i billig-brød-hylla over flere tiår har gjort Kneipp til et brød med et ekstremt dårlig rykte.

I dag vil jeg påstå jeg ga det en oppreisning❤️😋

Oppskrift finner du på www.krem.no
#kneipp #brød #kremno

Reklame. Jeg fikk et innfall...og starta nettbutik

Reklame. Jeg fikk et innfall...og starta nettbutikk!

Nå har det snart gått to måneder, og HURJEDAMEJ for en start🥰 Nærmer meg 750 ordre pakket🥳

Det hele startet da jeg solgte 1000 deigskraper på én dag. Ja, du leste riktig!

Da forsto jeg at du var interessert i å kjøpe annet utstyr til kjøkkenet også - utstyr som faktisk funker. Da jeg spurte hva dere ville ha var svaret unisont: slikkepotter og bakepensler! Etter hvert har det blitt noen flere produkter også.

Hver dag går det mange fulllastede fly fra Kina til Norge. De er fylt med varer, hovedsakelig kjøpt billig via Temu. Jeg ønsker i minst mulig grad å handle fra Kina (jeg har laget en egen reel om det tidligere). Produktene jeg selger kommer derfor i all hovedsak fra Europa.

Utover høsten vil det komme flere, spennende produkter i nettbutikken min, produkter dere har sagt dere ønsker å kjøpe.

Har du gode forslag til hva jeg bør selge, kom gjerne med forslag.

Og hvis du har kjøpt noe fra meg, fortell gjerne hva du syntes om produktene❤️

#krembutikken #kremno

Har du handlet i butikken min enda?

Reklame. Sniktitt! Jeg har i dag fått se skissen

Reklame. Sniktitt! Jeg har i dag fått se skissen til boka Min første bakebok. Ble oppfordret til å dele denne lille snutten jeg la ut på story i dag, sånn at ENDA FLERE kan forhåndsbestille boka (som kommer i slutten av september) 🥳

Boka passer for ivrige barn fra rundt 5-6 år (med litt hjelp) og oppover. Den inneholder rundt 30 oppskrifter på kaker, boller, brød, matboks-mat og masse annet godt!

Illustrasjoner av flinke @annevalaug

Du kan bestille den her: https://www.ark.no/r/minforstebakebok
(Det ligger en aktiv lenke i dagens story)

@barneboker
#minførstebakebok
#kremno

Reklame. Jeg fikk så lyst til å dele ut noe fra

Reklame. Jeg fikk så lyst til å dele ut noe fra butikken min🎁

Jeg gir bort en av hver av disse:
1. Deigskrapene (fleksibel)
2. Mini krydderkvern (uten kardemomme)
3. Skreller
4. Bakepensel som kan vaskes i maskin
5. Pensel som tåler 150 grader og kan vaskes i maskin

Alle disse produktene er produsert i Europa.

Skriv hva du vil vinne i kommentarfeltet, så trekker jeg en vinner på onsdag🎈(det er lov å skrive "alt"😅)

#krembutikken #kremno

HAVREBOMBER 🫐 lkke kake, ikke pudding, men noe

HAVREBOMBER 🫐 lkke kake, ikke pudding, men noe midt i mellom. Proppa av havre. Mettende, søtt og godt.

Jeg har leita etter noen sånne bakte kaker med havre og blåbær, men stort sett alt jeg finner av sånt er med banan. Det må du gjerne putte i (mer om det lenger ned), men akkurat i dag ORKA jeg ikke tanken på at det skulle smake banan. Derfor ble det litt mer honning i. Det kan du selv justere. Syntes du det blir for søtt – bare kutt ut noe av sukker/ honning.

Som sagt – dette er ikke kake. Heller ikke pudding, men det ligner litt. Her er hva du kan gjøre med oppskriften for å justere den til din smak:

– Bruk en brun banan, kutt ut 1/2 dl væske og noe av sukkeret
– Reduser sukkermengde om du vil
– Tilsett dobbelt så mye blåbær og dropp gjerne sjokoladen
– Kutt ut kanel om du ikke liker det
– Hakk noen nøtter eller mandler og bland inn (ca. 50 gram er fint)

Muffinsformene har jeg mekka sjæl ettersom jeg ikke hadde noen former igjen.

Bakte havrebomber (12 stk)
Bland i en bolle:
250 g lettkokte havregryn
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1-1.5 ts kanel

Rør sammen i en annen beholder:
2 egg
50 g brunt sukker (eller ta vanlig sukker)
25 g honning
2 dl melk
25 g flytende eller smeltet smør/ margarin

Bland det våte med det tørre. Rør inn:
75 g blåbær
50 g hakket sjokolade

Fordel på 12 muffinsformer og stek på 175 grader varmluft i 15-20 minutter midt i ovnen. Avkjøl på rist.
Tips: Disse er best ferske. Putt i fryseren og ta opp den morgenen du ønsker å spise dem. Fint å la tine i veska/ sekken.

#havrebomber #kremno

I går ville jeg bake en kake uten egg og gluten.

I går ville jeg bake en kake uten egg og gluten. Jeg prøvde på oppfordring å erstatte egg med eplemos. Du funket dårlig.

Selv om resultatet ble hva mange vil kalle mislykket, havnet ikke kaka i søpla. Jeg forsto hva som hadde skjedd (mangel på emulgator skilte ut fettet) men ingrediensene tilsa at dette uansett kom til å smake godt. Så jeg satte den et døgn i kjøleskap.

I dag ble det smakt, og ganske riktig: FOR noen smaker! Det smakte smørkaramell, brente mandler og eple - i en og samme bit!

Det jeg lagde i går kvalifiserer ikke til betegnelsen kake, for konsistensen var temmelig mushy. Men smakene sier meg at dette må jeg få til å funke på en annen måte. Det var rett og slett alt for godt til ikke å prøve igjen😋

...og her er hele poenget: man må tørre å prøve noe nytt for å kunne skape noe nytt. Man må tørre å feile for å erfare og lære.

Jeg kaller det produktutvikling ❤️

#produktutvikling #perfektuperfekt #kremno

Eplekake med smuldretopping i liten langpanne 🍎

Eplekake med smuldretopping i liten langpanne 🍎
Oppskrift ligger øverst på www.krem.no

Ettersom dagens egg- og glutenfrie eplekake ikke innfridde kastet jeg meg rundt og bakte en annen: en saftig og god eplekake 🍎

Jeg kjøpte nemlig årets første epler på butikken i går, noe som viste seg å bli en liten nedtur. De smakte ingen ting. Det betyr bare én ting: de er perfekte å bake med😋

Kaka ble supersaftig og god, det eneste jeg angrer på er at jeg ikke putta enda mer epler i 🍎

Her river vinden i huset og regner pisker mot ruta. Perfekt bakevær spør du meg!☔️☔️☔️

#eplekake #kremno

Husker dere dette? Jeg, som i mai i fjor signerte

Husker dere dette? Jeg, som i mai i fjor signerte nesten 600 forhåndsbestilte bøker av "Kakene vi elsker"? Det ble nytt opplag med det samme!

...og veit dere hva? For et par dager siden fikk jeg vite at det blir enda et nytt opplag. Hurra! Takk til alle som har kjøpt selv, og som nå kjøper den i gave til andre🫶

Boka kommer til å bli solgt flere steder til nedsatt pris fremover. I'll keep you posted!

#kakenevielsker @cappelendamm

Har du denne boka?

100% grove og GODE eplemuffins 🍎 du godt kan pu

100% grove og GODE eplemuffins 🍎 du godt kan putte i matboksen

https://krem.no/hjem/100-grove-og-gode-eplemuffins/

Disse ville maaange sjekke ut etter at jeg la ut link på story i dag. Vil du gjøre justeringer i oppskrift? Les teksten jeg har skrevet i blogginnlegget først👍

#eplemuffins #kremno

Load More... Follow on Instagram

Copyright @krem.no
Raske nettsider og design fra Webexpressen.no