Søt Gjærdeig

Sjokoladeboller tangzhong

21. november 2019

Kanelsnurrer med mandelfyll – tangzhong

3. oktober 2019

Den 4. oktober feirer svenskene kanelbullens dag, og jeg henger meg som vanlig på! Dukker det opp en anledning til å... Read More

Epleboller

18. september 2019

Hvetestang

18. juni 2019

Albykringle i langpanne

22. mai 2019

Maiboller 2019

30. april 2019

Bollefocaccia med salt karamell og sjokolade

21. mars 2019

Kringle med pistasj og bringebær

6. mars 2019

Boller til fastelavn

28. februar 2019

Prinsessekake tangzhong

6. februar 2019

Kringle

9. januar 2019

Lussekatter tangzhong

10. desember 2018

Juleboller

29. november 2018

Julekake tangzhong

23. november 2018

Mjuk nostalgi Den «nye» bakemetoden tangzhong har gjort at jeg har økt væskemengden i min faste julekakeoppskrift. Det gjør den... Read More

Boller og kanelboller – tangzhong style

2. oktober 2018

Nøkkelen til supersaftig gjærbakst Jeg har testet ut en asiatisk bakemetode for å få saftigere bakverk. Ja, jeg er frelst! Tangzhong... Read More

Wienerbrød – trinn for trinn

27. september 2018

Knasende gode, fylt med vaniljekrem, makronfyll, eple og bringebær Lyst til å lage wienerbrød? Se her, da! Det er et kvart... Read More

Kjettingkringle med eplefyll

30. august 2018

Gjærbakst med eple, kanel og sukker Luftig, smakfull og langt fra kjede-lig… Dagens gjærbakst er et lite eksperiment. Jeg hadde lyst... Read More

Fletteknuter med kanel og sukker

16. august 2018

Twisted sisters Fikk lyst til å flette litt deig i dag. Da ble kanelbollene seende sånn ut. I dag fikk jeg... Read More

Rabarbra-boller

1. juni 2018

Forfriskende skolebrød Har du lyst til å bringe sommeren inn i baksten kan du putte rabarbra eller andre bær i vaniljekrem-øyet.... Read More

Maistang

28. mai 2018

Takk for denne gang, mai – du var fantastisk! Bare for å runde av måneden på nesten samme måte som jeg... Read More

Maiboller 2.0 – vindmøller

5. mai 2018

Nye ideer til maiboller Har jeg lekt meg litt med den søte gjærdeigen igjen og laget noen vindmøller. Se hvordan jeg... Read More

Maiboller

25. april 2018

Vårlig hvetebolle med vaniljekrem Husker du maiblomsten på nål som man satte på jakkekraven? Det var den jeg hadde i tankene... Read More

Dessert-pizza

10. april 2018

Deilig dessertpizza med dulce de leche (karamellkrem) og sjokolade REKLAME. Sjokoladepizza? Ikke akkurat, men vil du ha pizza til dessert er... Read More

Prinsessekake med vaniljekrem

20. mars 2018

..helt uten uten rårand. Å lage prinsessekake med vaniljekrem kan være en utfordring for mange. Den kan fort bli knusk tørr... Read More

Søt Gjærdeig

Min adresse:

epost:

kremno_elin