Rundstykker / brytebrød tangzhong style 1. oktober 2018 Saftigere enn saftigst – også dagen derpå Tangzhong er en japansk bakemetode som gir ekstra saftig bakverk. Disse spiste jeg til... Les mer
Wienerbrød – trinn for trinn 27. september 2018 Knasende gode, fylt med vaniljekrem, makronfyll, eple og bringebær Lyst til å lage wienerbrød? Se her, da! Det er et kvart... Les mer
Enkel pæredessert 18. september 2018 …også kalt clafoutis, vaniljepudding……eller «utro Jostein». Latmannslivet har tatt meg. Da kan det være greit å lage noe lettvint som bare... Les mer
Fruktgrøt med eple og plomme 13. september 2018 Bardomsdessert frem fra glemselen – as seen on TV I går var jeg på Wenches kjøkken på God morgen Norge for... Les mer
Gulrotkake 7. september 2018 Klassiker du barer rører sammen Gulrotkake er blitt en året-rundt-kake, men for meg er den kanskje først og fremst en høstkake.... Les mer
Kjettingkringle med eplefyll 30. august 2018 Gjærbakst med eple, kanel og sukker Luftig, smakfull og langt fra kjede-lig… Dagens gjærbakst er et lite eksperiment. Jeg hadde lyst... Les mer
Smuldrepai med eple og dulce de leche 23. august 2018 Epler, knas og karamell. Nam! Lyst på noe nydelig godt til dessert? Få tak i noen norske epler og lag en... Les mer
Eplegalette 20. august 2018 Verdens enkleste eplekake? Har du mørdeig og epler (eller annen fast frukt), har du dessert. Jeg fant høstepler på butikken og... Les mer
Fletteknuter med kanel og sukker 16. august 2018 Twisted sisters Fikk lyst til å flette litt deig i dag. Da ble kanelbollene seende sånn ut. I dag fikk jeg... Les mer
Proteinrundstykker 13. august 2018 Grove rundstykker bakt med bakepulver + proteinrundstykker med havre Samme hva jeg kaller disse blir det feil, for dette er mer... Les mer