Rundstykker / brytebrød tangzhong style 1. oktober 2018 Saftigere enn saftigst – også dagen derpå Tangzhong er en japansk bakemetode som gir ekstra saftig bakverk. Disse spiste jeg til... Read More
Wienerbrød – trinn for trinn 27. september 2018 Knasende gode, fylt med vaniljekrem, makronfyll, eple og bringebær Lyst til å lage wienerbrød? Se her, da! Det er et kvart... Read More
Enkel pæredessert 18. september 2018 …også kalt clafoutis, vaniljepudding……eller «utro Jostein». Latmannslivet har tatt meg. Da kan det være greit å lage noe lettvint som bare... Read More
Fruktgrøt med eple og plomme 13. september 2018 Bardomsdessert frem fra glemselen – as seen on TV I går var jeg på Wenches kjøkken på God morgen Norge for... Read More
Gulrotkake 7. september 2018 Klassiker du barer rører sammen Gulrotkake er blitt en året-rundt-kake, men for meg er den kanskje først og fremst en høstkake.... Read More
Kjettingkringle med eplefyll 30. august 2018 Gjærbakst med eple, kanel og sukker Luftig, smakfull og langt fra kjede-lig… Dagens gjærbakst er et lite eksperiment. Jeg hadde lyst... Read More
Smuldrepai med eple og dulce de leche 23. august 2018 Epler, knas og karamell. Nam! Lyst på noe nydelig godt til dessert? Få tak i noen norske epler og lag en... Read More
Eplegalette 20. august 2018 Verdens enkleste eplekake? Har du mørdeig og epler (eller annen fast frukt), har du dessert. Jeg fant høstepler på butikken og... Read More
Fletteknuter med kanel og sukker 16. august 2018 Twisted sisters Fikk lyst til å flette litt deig i dag. Da ble kanelbollene seende sånn ut. I dag fikk jeg... Read More
Proteinrundstykker 13. august 2018 Grove rundstykker bakt med bakepulver + proteinrundstykker med havre Samme hva jeg kaller disse blir det feil, for dette er mer... Read More
Muffins med sommerens bær 2. august 2018 Små munfuller med mjuk kake og friske bær Jeg har bakt bittesmå formkaker med solbær, blåbær og bringebær. Også kalt minimuffins. Varmen... Read More
Hjemmelaget knekkebrød med havre og rug 30. juli 2018 Tilbake til hverdagen Knekkebrød med få ingredienser. Passer meg utmerket, ettersom jeg fortsatt er i feriemodus. Har det blitt mye hvitt... Read More
Sitrongranité 24. juli 2018 Kjøl deg ned med iskald sitron-is Granité er kanskje et glemt kapittel fra syttetallet, men etter at jeg lagde denne leskende isen... Read More
Smoothie-is med mango 17. juli 2018 Leskende, kaldt og godt Frisk og deilig is helt uten fløte og sukker, laget på samme måte som du lager smoothie.... Read More
Tertewienerbrød 12. juli 2018 Latmannswienerbrød laget av ferdig butterdeig Knasende sprøtt, ikke så søtt, men godt å servere til kaffen. I heten har jeg tatt... Read More
Liten sjokoladekake med bringebær 6. juli 2018 Lite søt dessertkake med smak av sjokolade og bringebær Trenger du et desserttips i varmen? Lag denne kaken med frisk smak... Read More
Ostekake med jordbær 22. juni 2018 Sommerlig ostekake til St. Hans De norske jordbærene er i butikk og jeg feirer med å lage en aldeles nydelig og... Read More
Lemon meringue pie 14. juni 2018 Frisk klassiker Lyst til å imponere med noe fancy? Småpaier fylt med lemon curd og brent marengs på toppen er slett... Read More
Sitronterte 7. juni 2018 Frisk sommerkake med smak av sitron Noen ganger trenger man bare noe friskt, noe som kan avslutte et godt måltid, starte... Read More
Limonade med jordbær 4. juni 2018 Frisk sommerdrikk med sitron og jordbær Kaker har ikke fristet i det siste, derfor lagde jeg i dag en leskedrikk som... Read More
Rabarbra-boller 1. juni 2018 Forfriskende skolebrød Har du lyst til å bringe sommeren inn i baksten kan du putte rabarbra eller andre bær i vaniljekrem-øyet.... Read More
Maistang 28. mai 2018 Takk for denne gang, mai – du var fantastisk! Bare for å runde av måneden på nesten samme måte som jeg... Read More
Rabarbra granité 23. mai 2018 Forfriskende rabarbra-is Granitè er en grovkornet is, litt som slush. Superenkel å lage og forfriskende på varme dager. Du kan putte... Read More
En slags bryllupskake 19. mai 2018 I anledning det kongelige bryllupet i Windsor… Royal wedding er stor stas i stua. Så stas at jeg bestemte meg for... Read More